Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.02.2015
geändert: 31.01.2022
Zutaten
Salatsoße
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 1/2 geh. TL Salz
- 1 gestr. TL Pfeffer, schwarz
- 120 g Zucker
- 70 g Maggi, flüssig
- 250 g Altmeister Essig von Hengstenberg
- 350 g Leitungswasser
- 125 g Raps-, Distel-, oder Sonnenblumenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben. Vorgang wiederholen.
Nun alle anderen Zutaten dazugeben und 1 Min. 30 Sek./40°C/Stufe 3 verrühren.
Soße in Shaker oder Flaschen umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Schmeckt zu allen Salaten, besonders zu Blattsalaten, Tomate und Gurke.
Hält sich mehrere Wochen. Die Zwiebel färbt sich durch den Essig braun, aber das macht gar nichts.
Diese Soße hat bis jetzt jedem super geschmeckt! Einfach mal ausprobieren! Wer es nicht so süß mag, kann auch erst mal nur 100 g Zucker verwenden.
Der ganze Liter hat nur 38 PP, entspricht einer Portion von 100 g 4 PP. Das langt für eine große Schüssel Salat! ;0)
Ich berechne mir je nach Menge max 1-2 PP.
Hält sich mehrere Wochen. Die Zwiebel färbt sich durch den Essig braun, aber das macht gar nichts.
Diese Soße hat bis jetzt jedem super geschmeckt! Einfach mal ausprobieren! Wer es nicht so süß mag, kann auch erst mal nur 100 g Zucker verwenden.
Der ganze Liter hat nur 38 PP, entspricht einer Portion von 100 g 4 PP. Das langt für eine große Schüssel Salat! ;0)
Ich berechne mir je nach Menge max 1-2 PP.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker. Ich habe das Dressing etwas abgeändert. Maggi habe ich weggelassen, dafür 2 EL Senf dazu getan.
Danke für das Rezept.
Sonni.83:sehr gerne! ☺️
Maleron:sorry für die späte Antwort...
ich hab es noch nie mit Süßstoff probiert. Ich mag persönlich keinen Süßstoff. ☺️
Um Zucker (und damit Punkte) zu sparen: könnte man ihn durch Süßstoff ersetzen? Oder schmeckt das dann grauenhaft? 😂🙈
Sehr lecker im Gschmack.
spirelli11:
das macht den Geschmack aus. Ich würde es nicht weglassen, aber reduzieren könntest du bestimmt. Versuchs mal mit der Hälfte. ☺️
Kann man Maggi ersetzen, oder ist das gerade der Clou?
Sonni.83:
Schön, dass es euch so gut schmeckt😀
Habe nie Maggi zu Hause geht aber auch super ohne. Habe nur 90g Zucker verwendet und etwas getrocknete Salatkräuter dazu. Sehr lecker!
Ich war auf der Suche nach einem leckeren Dressing und habe es gefunden
.
5 Sterne für das tolle Rezept
Habe beim Essig die halbe Menge Tafelessig und die andere halbe Menge Apfelessig genommen, nur 100 g Zucker und Kräuter aus dem Garten (Petersilie, Schnittlauch, Gyroskraut und wilden Majoran. Die Kräuter hab ich als erstes im Mixtopf zerkleinert, umgefallen und ganz zum Schluss wieder untergerührt. Sehr sehr lecker