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Feta Käse-Sahne Sosse

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Zutaten

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Für die Sosse

  • 200 g Feta-Käse
  • 200 g Sahne
  • 100 g Schmand
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Brühe oder 1 Brühwürfel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskat
  • 2 EL Zitrone
  • 1 Bund Dill oder 2 EL getrockneter Dill
  • 40 g Mehl
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Zubereitung

    FETA Käse-Sahne Sosse

  1. Feta-Zitronensauce:

    1. Fetakäse in den Mixtopf geben und 2 Min./80°/Stufe 3 schmelzen.
    2. Restliche Zutaten zugeben, 2 Min./100°/Stufe 2 erhitzen und evtl. nach eigenem Gusto Salz abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Je nach Geschmack kann auch ein anderer Käse (Blauschimmel; Emmentaler; Gorgonzola) verwendet werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Soße  ist sehr lecker,

    Verfasst von Engelsperle am 24. März 2015 - 20:47.

    Die Soße  ist sehr lecker, habe die Variante mit Feta gemacht. ich habe alle Zutaten bis auf das Mehl 10 Min. Auf 100 C erhitzt die angegebene Zeit hat nicht ausgereicht auf die Temperatur zu kommen, dann das Mehl dazu und 20 Sek. Stufe 10 cremig aufgeschlagen

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