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Fleischsalat ohne Reue


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Zutaten

0 Portion/en

Fleischsalat ohne Reue

  • 400 g Fleischwurst (vom Metzger) in Stücke schneiden
  • 120 g Cornichons Gurken (halbieren)
  • 125 g Magerquark
  • 100 g Schmand oder Creme Fraiche
  • 40-60 g Gurkenwasser von den Cornichons
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/4 TL Peffer (frisch gemahlen)
  • 20 g mittelscharfer Senf
  • 1 Prise Cilipulver (optional), für etwas pepp / schärfe wer mag
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die in Stücke geschnittene Fleischwurst und Chornichons in den Mixtopf Closed lid geben und mit zuhilfenahme des Spatels Gentle stir setting 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.
  2. Die restlichen Zutaten, (den Magerquark, den Schmand, das Gurkenwasser, Salz, Pfeffer, den Senf und wer mag das Chilipulver) in den Mixtopf Closed lid geben und 20 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 mit zuhilfenahme des Spatels Gentle stir setting gut vermengen.

    eventuell noch abschmecken und dann zu frischem Bauernbrot servieren!

    Bon Appetit tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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