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French Dressing mit Parmesan

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

à 250ml

  • 1 Ei
  • 150 ml Öl
  • 4 EL Milch
  • 1 EL frisch geriebener Parmesan
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 6
    1min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Ei mit Öl in den Mixtopf geschlossen geben und 10sec./Stufe 5 durchmixen, bis eine cremige Mayonnaise ensteht.

  2. Milch, Parmesan und Senf zugeben und weitere 10sec./Stufe 5 verrühren. 

  3. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

French Dressing passt zu festen Salaten wie Römer und Eisberg.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mit nachbessern geht's... ...

    Verfasst von TiniToon am 8. August 2021 - 15:02.

    Mit nachbessern geht's...
    Das Dressing an sich ist von der Konsistenz her prima. Für meinen Geschmack sollte ein Dressing jedoch zumindest etwas sauer sein. Hier ist null(!!!) Essig drin und nur ein Spritzer Zitronensaft. Also viiiiel Essig dazu - dann passt es😊

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