3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Frische fruchtige Tomatensauce


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

1 Person/en

Sauce

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4-7 frische basilikumblätter
  • 200 g Frische reife Tomaten
  • 10 g Olivenöl
  • 60 g Crème fraîche
  • 1/3 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3/4 TL Gemüsebrühe od 1/2 Würfel
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Sauce für 150g - 200g Pasta
  1. 1. Zwiebel, Knoblauchzehe und Basilikumblätter in den Closed lid geben und 6 Sek./Stufe 5,5 zerkleinern.

    2. Öl zugeben und 3,5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    3. Enthäutete Tomaten in kleinen Stücken, Creme fraiche, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe zugeben und 6 Sek./Stufe 1 verrühren. (Wer feinere Tomatenstücke möchte, kann Stufe 2 oder 3 nehmen. Fruchtiger ist die Sauce aber mit groberen Stückchen.)

    4. Alles ca.8 Min./100°/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting garen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare