Zutaten
0 Portion/en
- 5 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Apfel
- 1 EL Mandelmus
- 5 EL Apfel- oder Weißwein
- 3 EL Ume Su oder Obstessig
- 1 TL Currypulver
- etwas Pfeffer
- 1/2 Tl Salz
- ca 3 EL Zitronensaft
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute bei Stufe 10 pürieren - fertig! Die Soße ist durch den Apfel etwas sämig, kann aber durch Zugabe von Flüssigkeit (Wasser, Wein, Essig) je nach Wunsch flüssiger gemacht werden.
Passt hervorragend zu jedem grünen Salat, Möhren-, Sellerie-, Pastinaken-, Grünkohl- oder Fenchelsalat und kann natürlich auch abgewandelt werden!
schnell, leicht und superlecker!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ume Su ist eine japanische Würzsauce, u.a. aus Aprikosen und Salz, schmeckt etwas säuerlich-fruchtig und ist eine gute Salatzutat. Gibt's in vielen Bioläden.
Wenn man die Menge verdoppelt oder verdreifacht, hat man die Sauce auf Vorrat für einige Tage.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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KommentierenDer Apfel macht's! Frisch-fruchtig und lecker.
Der Apfel macht's! Frisch-fruchtig und lecker.