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1 Fruchtige Tomatensoße mit Thunfisch

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Fruchtige Tomatensoße mit Thunfisch

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Für die Soße

  • 1 Stück Gemüsezwiebel
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 Stück Karotten
  • 1 Dose stückige Tomate
  • 1 Päckchen passierte Tomaten
  • 200 g Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühe-Pulver, ggf. nach Geschmack mehr oder weniger
  • 2 EL Basilikum getrocknet
  • 1 gestr. TL Rosmarin gem.
  • 1 gestr. EL Oregano getrocknet
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 0,5 TL Thymian getrocknet
  • 1 TL balsamicoessig weiß
  • 2 Dosen Thunfisch, natur
  • 1 EL Zucker
  • Salz, Pfeffer, Chilipulver

Sonstiges

  • 500 g Nudeln
  • 50 g Parmesan
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  • 6
    27min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel geschält und geviertelt zusammen mit dem Knoblauch in den Mixtopf geschlossen und zerkleinern: 5 Sekunden, Stufe 5.

  2. Olivenöl zugeben und 3 Minuten, Varoma, Stufe 2 andünsten.

  3. Karotten in Stücke schneiden und 5 Sekunden, Stufe 8 zerkleinern.

  4. Alle anderen Zutaten hinzufügen und 14 Minuten, 100 Grad, Stufe 2Linkslauf kochen.

  5. Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver und Chilipulver abschmecken. 

  6. Nudeln mit Soße anrichten und mit Parmesan bestreuen. Parmesan entweder gerieben kaufen oder vor Zubereitung der Soße in Stücken im Mixtopf geschlossen Stufe 8 zerkleinern.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Varoma eignet sich als ideales Nudelsieb und wenn man anschließend den Deckel auflegt und den gesamten Varoma auf den geschlossenen Mixtopf geschlossen mit der heißen Soße stellt, bleiben die Nudeln länger warm.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Vielen Dank für die gute

    Verfasst von Pilly1983 am 19. März 2016 - 19:24.

    Vielen Dank für die gute Bewertung- freut mich, dass es geschmeckt hat.

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  • Super leckere Soße - gibt es

    Verfasst von Coco2016 am 3. März 2016 - 11:42.

    Super leckere Soße - gibt es bei uns ab sofort öfter!  tmrc_emoticons.)

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