gelbe Pflaume-Rotwein-Marmelade von Fienchen1101 auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community

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gelbe Pflaume-Rotwein-Marmelade

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Zutaten

5 Glas/Gläser

gelbe Pflaume-Rotwein-Marmelade

850 g gelbe Pflaumen, reif
150 g Rotwein
500 g Gelierzucker 2:1

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Regionen

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und

10 Sek./Stufe 5 häckseln.

Dann 14 Minuten/100 Grad/Stufe 2 kochen.

Wenn die Marmelade ordentlich blubbert, den Meßbecher abnehmen und eventuell den Gareinsatz als Spritzschutz verwenden.

Danach 10 - 15 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.

In heiß ausgespülte Gläser abfüllen und schnell verschließen. Die Gläser müssen nicht auf den Kopf gestellt werden.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Messbecher
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.