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Gewürzmischung Sändie's Marmeladen- / Konfitüren-Kick - der neue Zucker-Verfeinerer


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Zutaten

1 Glas/Gläser

oder 2-3 kleine Gläser

  • 200 g brauner Zucker
  • 2 EL Hibiskusblüten
  • 1 EL Zitronengranulat, oder getrocknete Zitronenschale
  • 1,5 EL gefriergetrocknete Himbeeren
  • 1,5 EL getrocknete Aronia-/ Acai-Beeren, oder Heidelbeeren
  • 1-2 TL Zimt
  • etwas Bourbon Vanille aus der Mühle
  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 10-20sec./Stufe 8-10 durchmixen. In ein sauberes Schraubglas füllen und kühl und dunkel lagern.

     

    10sec.: etwas gröber (siehe im Bild links bei Stufe 8 )

    20sec.: fein gemahlen (siehe im Bild rechts bei Stufe 8 )

    Stufe 8: grobes Pulver

    Stufe 10: feines Pulver / Puderzucker

     

    Testet Euch ran und probiert es aus, kommt auch auf die Sorte der Zutaten an, wie grob oder fein das Ergebnis wird - dem Geschmack tut's keinen Abbruch tmrc_emoticons.-)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Zum Verfeinern von selbstgemachten roten Marmeladen/Konfitüren (dazu beim Einkochen 1 EL der Gewürzmischung zugeben), schmeckt auch bei allen anderen Süßspeisen, Dosierung wie gewünscht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • WOW - habe alles im

    Verfasst von marmelädchen am 23. Juli 2016 - 14:33.

    WOW - habe alles im reformhaus bekommen  und eben gemixt - was für eine farbe und was für ein geschmack - genial -   Punkte hundert - Rezept unbezahlbar lecker       Love

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  • ..gut sortierte supermärkte,

    Verfasst von Fett-For-Fun-Thermi am 7. Februar 2016 - 21:30.

    ..gut sortierte supermärkte, gerne bio, oder gewürzhändler oder reformhäuser wären ne alternative, zur unser freund amaz...

    FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix

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  • W. ich kaufe Kräuter,

    Verfasst von Fett-For-Fun-Thermi am 7. Februar 2016 - 21:28.

    W. ich kaufe Kräuter, Gewürze, Tees und Früchte bei Kräuter Mieke, gute ware für guten Preis

    FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix

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  • Das würde mich auch

    Verfasst von MixIt31 am 6. Februar 2016 - 19:37.

    Das würde mich auch interessieren, wo du das kaufst?

    Cooking 1

    LG
    MixItCooking  1

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  • Wo kaufst du denn die

    Verfasst von Kinderfee am 5. Februar 2016 - 16:02.

    Wo kaufst du denn die gefriergetrockneten Früchte und die Hibiskusblüten ?

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