Zutaten
4 Glas/Gläser
Marmelade
- 600 g Birnen
- 200 g Gelierzucker 2:1
- 200 g Gelierzucker 3:1
- 300 g Glühwein
- 100 g Orangensaft
- 1 TL Zimt
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Birnen entkernen und 10 sek bei Stufe 6 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und 16 min Varoma Stufe 2 einkochen. Es muss richtig gut kochen. Den Messbecher schräg aufsetzen und nur unter Aufsicht kochen!
Am Ende 1 min Stufe 5 pürieren. Dabei Stufenweise die Geschwindigkeit erhöhen.
Heiß in Gläser abfüllen und auf den Kopf stellen. Nach 10 min kann man die Gläser umdrehen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Gelingt auch mit Glühpunsch.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLecker Lecker Lecker Perfekt für meine...
Lecker Lecker Lecker
Perfekt für meine Päckchen die ich an Weihnachten verschenke.
Nur eine Frage: Stellst du den TM wirklich auf Varoma? Reicht nicht auch 16min. 100 Grad? Hat bei mir gekocht wie verückt. Eine Antwort wäre total Lieb. Damit ich gleich die nächste Ladung machen kann
Danke fürs super leckere Rezept
Superlecker, diese Glühbirnen...
Superlecker, diese Glühbirnen
Ich habe das Rezept mit 500g 2:1 Gelierzucker gemacht.
Und danach gleich noch Glühapfel mit entsprechend Äpfeln, auch sehr lecker und etwas intensiver im Geschmack.
Ich habe die Marmelade
Ich habe die Marmelade Weihnachten verschenkt. Ist super angekommen.
Sehr lecker! Habe statt
Sehr lecker! Habe statt Glühwein Weintraubensaft (eigene Ernte vom Opi) und Glühweingewürz Genommen. paste gut mit der Birne! Wurde zu Weihnachten verschenkt. Danke für das Rezept!
Ein Leben ohne Schokolade. Möglich, aber sinnlos!
Ich habe sie 2 Minuten länger
Ich habe sie 2 Minuten länger gekocht, weil es mir noch zu flüsig schien und selbst dann war ich nicht sicher, dass die Konfitüre wirklich fest wird.Doch nachdem sie abgekühlt war, war sie wunderbar. Genau richtig: streichfähig, cremig und sooo lecker.
SUPER!!! Habe Glühwein von
SUPER!!!
Habe Glühwein von Katlenb****r mit Birnen genommen, so hat die Marmelade eine super Farbe und einen tollen Birnengeschmack.
Hat super geklappt. Schmeckt
Hat super geklappt. Schmeckt lecker