- TM5
Zutaten
Marmelade
- 600 g Birnen
- 200 g Gelierzucker 2:1
- 200 g Gelierzucker 3:1
- 300 g Glühwein
- 100 g Orangensaft
- 1 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Birnen entkernen und 10 sek bei Stufe 6 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und 16 min Varoma Stufe 2 einkochen. Es muss richtig gut kochen. Den Messbecher schräg aufsetzen und nur unter Aufsicht kochen!
Am Ende 1 min Stufe 5 pürieren. Dabei Stufenweise die Geschwindigkeit erhöhen.
Heiß in Gläser abfüllen und auf den Kopf stellen. Nach 10 min kann man die Gläser umdrehen.
Tipp
Gelingt auch mit Glühpunsch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker Lecker Lecker
Perfekt für meine Päckchen die ich an Weihnachten verschenke.
Nur eine Frage: Stellst du den TM wirklich auf Varoma? Reicht nicht auch 16min. 100 Grad? Hat bei mir gekocht wie verückt. Eine Antwort wäre total Lieb. Damit ich gleich die nächste Ladung machen kann
Danke fürs super leckere Rezept
Superlecker, diese Glühbirnen
Ich habe das Rezept mit 500g 2:1 Gelierzucker gemacht.
Und danach gleich noch Glühapfel mit entsprechend Äpfeln, auch sehr lecker und etwas intensiver im Geschmack.
Ich habe die Marmelade Weihnachten verschenkt. Ist super angekommen.
Sehr lecker! Habe statt Glühwein Weintraubensaft (eigene Ernte vom Opi) und Glühweingewürz Genommen. paste gut mit der Birne! Wurde zu Weihnachten verschenkt. Danke für das Rezept!
Ein Leben ohne Schokolade. Möglich, aber sinnlos!
Ich habe sie 2 Minuten länger gekocht, weil es mir noch zu flüsig schien und selbst dann war ich nicht sicher, dass die Konfitüre wirklich fest wird.Doch nachdem sie abgekühlt war, war sie wunderbar. Genau richtig: streichfähig, cremig und sooo lecker.
SUPER!!!
Habe Glühwein von Katlenb****r mit Birnen genommen, so hat die Marmelade eine super Farbe und einen tollen Birnengeschmack.
Hat super geklappt. Schmeckt lecker