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Gorgonzolasoße


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Zutaten

4 Portion/en

Gorgonzolasoße

  • 0,75 Liter Milch, 1,5 % Fett
  • 300 g Gorgonzola intenso
  • 30 g Butter
  • 2 EL Mehl
  • 2 TL Salz
  • Pfeffer aus der Mühe
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den Gorgonzola in groben Stücken in den Mixtopf geben.

    Restliche Zutaten dazugeben.

    20 sec / Stufe 8 zerkleinern

    20 min / 98 Grad / Stufe 3 kochen

    passt hervorragend zu bunten Tortellini, wer es gerne scharf mag kann eine halbe kleingeschnittene rote Peperoni dazugeben.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell gemacht und lecker.

    Verfasst von Skaty1959 am 4. Juli 2017 - 19:49.

    Schnell gemacht und lecker.

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  • Hab die halbe Menge der Soße mit Milch...

    Verfasst von Weinnudel am 16. Februar 2017 - 20:30.

    Hab die halbe Menge der Soße mit Milch gemacht.

    Schmeckt richtig lecker!

     


     

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