3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Grillsauce


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

1 Flasche/n

Sauce

  • 100 g getrocknete Datteln ohne Stein
  • 2 Stück Gewürzgurken
  • 2 Stück Schalotten oder Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Balsamessig dunkel
  • 500 g passierte Tomaten
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Kreuzkümmel ganz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL La Chinata sweet Gewürz, (rauchiges Paprikapulver)
  • 1/2-1 TL Chiliflocken
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Zubereitung der Sauce
  1. Zwiebeln geviertelt und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 5sek/St. 5 zerkleinern, Olivenöl dazu und 2 Min./ 100° dünsten. Dann die Datteln und Gewürzgurken zufügen und ca. 5-6 sek/St. 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 6-8 Min./100°/St. 3 kochen. Die Sauce pürieren St. 6-7 (Vorsicht Spritzgefahr!! ) und in die heiß ausgespülte Flache  (750 ml) füllen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Dieses Rezept stammt aus einer Beilage unseres Lebensmittelmarktes "tegut" und wurde von mir für den Closed lid tauglich umgeschrieben. Die Sauce schmeckt sehr lecker zu Gegrilltem und sogar als Brotaufstrich.

Die Grillsauce hält sich im Kühlschrank gelagert mind. 3 Monate frisch.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ich fand die Grillsauce auch

    Verfasst von florida2010 am 16. Juli 2015 - 16:49.

    Ich fand die Grillsauce auch sehr lecker, aber mir hat das Salz als Abrundung gefehlt. Das haben wir dann noch hinzugefügt und fanden es dann perfekt.

    floridamaus

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Grillsauce ist wirklich

    Verfasst von Mena27 am 22. Juni 2014 - 21:31.

    Die Grillsauce ist wirklich zu empfehlen. Total lecker und beim Grillfest gut angekommen...danke für das Rezept 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können