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Grüne Pfeffer Sauce


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Grüne Pfeffer Sauce kalt zum Grillen, Fondue usw.

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3-4 Teelöffel grüne Pfefferkörner, eingelegt
  • 1 Teelöffel Senf, mittelscharf
  • 250 Gramm Quark, 20% Fett
  • 75 Gramm Joghurt 3,5%
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • Petersilie, nach Belieben
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Zucker, nach Geschmack
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Den Knoblauch und 2 TL vom grünen Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

    Restliche Zutaten und etwas von der Lake des Pfeffers in den Mixtopf geben und 30 Sek/Counter-clockwise operation/Stufe 3 gut verrühren.

    Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich bereite die Sauce so 2-3 Tage vor dem Verbrauch zu, dann kann sie noch gut im Kühlschrank durchziehen. Wer mag kann zu den ganzen grünen Pfefferkörnern auch noch rote oder etwas bunte Pfefferkörner hinzugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sie war mir etwas zu quarklastig. Hab dann einfach...

    Verfasst von Superbi am 2. Januar 2021 - 12:46.

    Sie war mir etwas zu quarklastig. Hab dann einfach etwas mehr Mayonaise dazugegeben, dann war es für uns passend. Hab noch rosa Beeren mit eingearbeitet

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