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Grüne Soße

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

1 Packung grüne Soße

  • 1 Packung grüne Soße
  • 4-6 hartgekochte Eier
  • 400 ml Creme Fraiche oder Schmand
  • 1 EL Senf (mittelscharf-scharf)
  • 1 gestrichener Teelöffel Zucker
  • 1 gestrichene Teelöffel weißer Pfeffer
  • Salz
  • etwas Morsche Whip oder Mayonnaise
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Kräuter putzen und von den harten Stielen befreien. Waschen und ordentlich abtropfen lassen. Danach in den Mixtopf geschlossen und bei Stufe 7 für 15 Sekunden, mit eingesetztem Spatel, zerkleinern.

    Schmand, Senf, Zucker, Pfeffer hinzufügen und 5 Sekunden bei Stufe 5 vermischen.

    Die gekochten Eier vierteln und kräftig salzen. In den Mixtopf geschlossen geben und nochmals 5 Sekunden bei Stufe 5 verrühren. 

    Nun noch nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Mayo abschmecken.

    Am besten schmeckt die Soße, wenn sie einen Tag vor dem Verzehr zubereitet wird - im Kühlschrank lagern!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr sehr lecker. Ich hab den Zucker weggelassen...

    Verfasst von Jani1998 am 29. Januar 2022 - 18:59.

    Sehr sehr lecker. Ich hab den Zucker weggelassen und noch etwas Zitronensaft zugegeben

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  • Inzwischen oft gemacht. Es ist und bleibt die...

    Verfasst von Bella Trix am 7. Juni 2019 - 12:52.

    Inzwischen oft gemacht. Es ist und bleibt die beste Grüne Soße, die wir jemals gegessen haben. Ich mache noch ein paar Zehen Knoblauch mit rein. Wir mögen das.

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  • Grüne Soße

    Verfasst von RiXXi am 24. April 2018 - 09:43.

    Grüne SoßeGrüne Soße

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  • Gestern Abend gemacht. sehr lecker, fünf Sterne

    Verfasst von RiXXi am 24. April 2018 - 09:38.

    Gestern Abend gemacht. sehr lecker, fünf Sterne

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  • Danke!

    Verfasst von tanzeneule am 9. April 2016 - 11:26.

    Danke!

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  • hier noch die Sterne

    Verfasst von Bodi am 26. März 2016 - 00:45.

    hier noch die Sterne

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  • Super lecker, ein klassisch

    Verfasst von Bodi am 26. März 2016 - 00:44.

    Super lecker, ein klassisch hessisches grie soos Rezept! tmrc_emoticons.)

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