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Habanero Soße


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Habanero Soße

  • 7-8 Stück Habanero Chili2
  • 2 Stück Paprika
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 5 Teelöffel Essig
  • 2 Teelöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Honig
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Habaneros entkernen und mit zusammen mit den Paprikas und dem Knoblauch in den Mixtopf

    10sek Stufe 10 pürieren

    nun den Braunen Zucker in Essig auflösen und anschließend mit dem Honig in den Mixtopf

    20min 100° Stufe 2

    nun alles nochmal 10sek Stufe 10 pürieren und fertig

    Die Soße hat am Anfang einen leicht süßlichen Geschmack durch den Honig der geschmacklich gut durchkommt, fängt kurz danach aber ordentlich an zu brennen. Nichts für Leute die mit Schärfe nicht gut klar kommen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Sollte die Konsistenz zu fest sein etwas Wasser nachgeben und nochmals 5min 100° aufkochen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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