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Hackfleischsosse

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

2 Zwiebeln

  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Öl
  • 400 g Rinder- od. Schweinehack
  • 200 g Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Basilikum
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Zucker
  • 1-2 TL Essig
  • 600 g Wasser
  • 1-2 TL Salz
  • 2 EL Speisestärke
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Hackfleischsosse

  1. 1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben 4 Sek./St. 5

    2. Öl und Hack zugeben 8 Min./Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe

    3. Oregano, Thymian, Basilikum, Tomatenmark, Pfeffer, Zucker, Essig, 

        Wasserund Salz zugeben 12 Min./100 Grad/Sanftrührstufe/St. 1

    4. Speisestärke in ein bisschen Wasser auflösen und in den Mixtopf geschlossen 

        geben und nochmal 2. Min/100 Grad/Linkslauf/St. 1

     

                Abschmecken Fertig!

                 Dazu Nudeln!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Total lecker .. gibt es nun öfter 👍😊

    Verfasst von fuuu01 am 4. Februar 2019 - 08:35.

    Total lecker .. gibt es nun öfter 👍😊

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  • sehr gut kinder waren sehr begeister

    Verfasst von jukkon13 am 16. Oktober 2016 - 08:20.

    sehr gut kinder waren sehr begeisterCooking 9

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  • Lecker!...

    Verfasst von thermoira71 am 7. Oktober 2016 - 08:54.

    Lecker!

    Die kinder waren begeistert! Habe noch einen Eßlöffel Gemüsepaste rein getan und kräftig gewürzt, dazu Nudeln und frischen Parmesan. Lecker!Smile

    Ich liebe meinen TM5

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  • die hackfleischsoße schmeckt

    Verfasst von diedtel am 18. Juni 2016 - 12:14.

    die hackfleischsoße schmeckt die ganze fam.

    Counterclock lebe dein traum solage wie es geht

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