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Halloween Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1 Dose Aprikosen, 840g
  • 650 g Kürbis, gewürfelt Hokkaido
  • 500 g Gelierzucker 3:1
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 20 g Pfirsich oder Orangenlikör
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Marmelade
  1. Kürbis in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    Garkörbchen in den Mixtopf einhängen. Doseninhalt der Aprikosen durch das Garkörbchen, zu dem Kürbis geben und abtropfen lassen.

    Garkörbchen mit den Aprikosen wieder herausnehmen und zur Seite stellen.

    Kürbis zusammen mit dem Aprikosensaft 15 Min./100°C/Stufe 2 weich kochen.

    Anschließend 10 Sek./Stufe 7 pürieren.

    Die zur Seite gestellten Aprikosen etwas kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten zum Kürbis geben.

    Alles zusammen 5 Sek./Linkslauf/Stufe 5 kurz untermischen.

    Den Messbecher entfernen, dafür das Garkörbchen aufsetzen und nochmal
    12 Min./100°C/Linkslauf/ Stufe 2 kochen.

    Achtet bitte darauf, das die Marmelade wirklich 4 Min. kocht und "blubbert"!

    Garprobe machen, ansonsten die Marmelade noch 2-3 Min. auf Varoma "nachkochen".

    In saubere Gläser füllen, verschließen, dekorieren und verschenken!

    Viel Spass damit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
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  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

TIPP: Die Marmeladengläser müssen nach dem Befüllen nicht auf den Kopf gestellt werden; verschmiert nur die Deckel und ein Vacuum entsteht auch so! tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Genau so!

    Verfasst von Easy cooking Nata am 24. März 2019 - 10:35.

    Wink Genau so!

    *

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  • LaLiLu86 hat geschrieben:...

    Verfasst von pollymaus am 9. November 2018 - 22:50.

    LaLiLu86 hat geschrieben:
    Hallo. Hört sich toll an, werde ich ausprobieren, eine Frage habe ich jedoch, den Messbecher entfernen und das Garkörbchen draufstellen? Also so wie man den Varoma sonst draufstellt? Oder normal einhängen, als würde man z.b. Kartoffeln etc garen?
    Lg Lisa



    Wie den Varoma draufstellen. Ich lege immer noch ein Küchenpapiertuch ins Garkörbchen.

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  • Hallo. Hört sich toll an, werde ich ausprobieren,...

    Verfasst von LaLiLu86 am 21. Oktober 2018 - 18:33.

    Hallo. Hört sich toll an, werde ich ausprobieren, eine Frage habe ich jedoch, den Messbecher entfernen und das Garkörbchen draufstellen? Also so wie man den Varoma sonst draufstellt? Oder normal einhängen, als würde man z.b. Kartoffeln etc garen?
    Lg Lisa

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  • Sternchen vergessen

    Verfasst von Ela64 am 20. Dezember 2017 - 12:44.

    Sternchen vergessen tmrc_emoticons.-)

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  • Ich habe das als Mitbringsel zu Halloween gemacht...

    Verfasst von Ela64 am 20. Dezember 2017 - 12:42.

    Ich habe das als Mitbringsel zu Halloween gemacht und bis auf 1 Person ist die sehr gut angekommen, sodass ich sogar grade noch mal ein Glas verschenkt habe tmrc_emoticons.-)

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  • Hallo,...

    Verfasst von mspaddington am 7. Dezember 2017 - 22:11.

    Hallo,
    das war mein erstes Rezept welches ich aus der Thermomix-Rezeptwelt getestet habe und ich muss sagen: EINFACH PERFEKT!!!

    5 Sterne von mir
    Viele liebe Grüße

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  • Hallo, das Rezept ist wieder fantastisch. ...

    Verfasst von MelanieFlorian am 19. September 2017 - 09:42.

    Hallo, das Rezept ist wieder fantastisch.
    Könnte ich die Etiketten bitte auch bekommen?
    Lieben Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • kann ich auch bitte die Etiketten haben.....Die...

    Verfasst von MNadjaM am 4. April 2017 - 20:03.

    kann ich auch bitte die Etiketten haben.....Die hört sich aber lecker an

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  • Hallo, das Rezept ist prima. Wärst Du bitte...

    Verfasst von Sternenfee99 am 18. November 2016 - 06:54.

    Hallo, das Rezept ist prima. Wärst Du bitte auch so nett, mir die tollen etiketten zukommen zu lassen?

    Herzlichen Dank vorab!!!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von ThermoNickySYD am 27. Oktober 2016 - 22:10.



    Super! Ich liebe deine Marmeladen, Nata! Ich hoffe du bringst noch eine Weihnachts Marmelade raus tmrc_emoticons.;) hat wieder 1a geklappt und geschmacklich top!

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  • Moin,                        

    Verfasst von Colla1 am 23. November 2015 - 14:17.

    Moin,                              hab die Marmelade vorletzte Woche gemacht. Ich muss sagen sehr sehr lecker. Danke.

    Kann ich bitte auch die Etiketten haben. cordula94@yahoo.de - Vielen Dank

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  • Das ist ja das perfekte

    Verfasst von Nova8791 am 10. Oktober 2015 - 22:12.

    Das ist ja das perfekte Gastgeschenk zu meiner Halloweenparty.

    Wenn ich die Eitketten dazu auch bekommen könnte wäre das Super.

    Nova8791@gmx.de

    Vielen Dank schon mal und Bewertung erfolgt, sobald ich sie gemacht habe.

    Lg Nova8791

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  • Wird ausprobiert! Habe schon

    Verfasst von dwhg80 am 25. September 2015 - 00:14.

    Wird ausprobiert! Habe schon alles eingekauft. Möchte die Marmelade gerne ohne Likör machen und Sirup mit Orange oder Pfirsich habe ich nicht gefunden. Was könnte ich nehmen?

    Hab sie heute gemacht einfach den Likör weggelassen.

    SUPER!!!

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  • Die Marmelade hört sich super

    Verfasst von backteufelchen001 am 4. April 2015 - 22:25.

    Die Marmelade hört sich super an. Werde Sie so bald als möglich ausprobieren.

    Wenn ich hierfür die Etiketten bekommen könnte, wäre es ganz lieb

    backteufelchen@gmx-topmail.de

    DANKE fürs Rezept tmrc_emoticons.)

     

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  • kann ich auch bitte die

    Verfasst von vegihex am 2. April 2015 - 10:16.

    kann ich auch bitte die Etiketten haben

    E-Mail silke.vanwickeren@web.de

    danke und liebe Grüße

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  • Hört sich gut an, wird

    Verfasst von FamilieKoehler am 2. April 2015 - 01:29.

    Hört sich gut an, wird ausprobiert  tmrc_emoticons.)! Wenn du auch hier von die Etiketten hättest,

    würde ich diese auch gleich nehmen! Juliaweiss85@web.de

     

    danke, Julia 

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  • Die hört sich aber lecker an,

    Verfasst von Schniggerle am 5. Februar 2015 - 21:59.

    Die hört sich aber lecker an, die wird im Herbst auf jeden Fall getestet.

     

    Danke fürs Rezept  Love

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