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Himbeer-Apfel-Gaumenschmaus


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Zutaten

3 Glas/Gläser

  • 200 g Äpfel, Säuerlich
  • 300 g Himbeeren, TK
  • 50-75 g Vollmilchschokolade
  • 1 gestr. TL Zitronenkonzentrat
  • 2 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemachter
  • 300 g Gelierzucker, 2:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Schokolade im Closed lid 10sec auf Stufe 10 fein mahlen und umfüllen.

    Äpfel grob zerkleinern und mit den TK Himbeeren in den Closed lid geben. 1min auf Stufe 4 pürieren. Restliche Zutaten bis auf die Schokolade in den Closed lid geben und 15 min, 100 Grad, Stufe 1 einkochen. Schokolade dazugeben und nochmal 1 min bei 100 Grad auf Stufe 1 aufkochen.

    Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und für ca. 15 min. auf den Kopf stellen. Dann umdrehen und auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt gut auf Vollkorn- oder Schwarzbrot


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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