Zutaten
5 Glas/Gläser
Marmelade
- 750 g Himbeeren, frisch oder aufgetaut
- 1 Schote Vanille, Mark auskratzen
- 250 g Gelierzucker 3:1, oder 500g Gelierzucker 2:1 oder 750g Gelierzucker 1:1
-
6
20min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Bei Bedarf: TK Himbeeren auftauen lassen.Die Marmelade lässt sich auch direkt mit gefrorenen Früchten machen, die Kochzeit verändert sich dann jedoch entsprechend nach oben hin.
Mark aus der Vanilleschote lösen.
Alternativ kann auch Vanillezucker o.Ä. genommen werden.
Etwa 5 Marmeladengläschen mit heißem Wasser füllen
Himbeeren"Mixtopf geschlossen" 5Sek/Stufe 5 zerkleinern
(gefrorene Früchte 6Sek./Stufe 6)
und mit dem Spatel nach unten schieben.
Gelierzucker, Vanillemark/Vanillezucker"Mixtopf geschlossen" 15 Min./100°/Stufe 2 kochen lassen.
(Bei TK Früchten: Beobachten! Wenn es zu kochen beginnt ->ca10 Min./100°/Stufe 2 anhängen)
Gelierprobe machen
Heißes Wasser aus den Marmeladengläsern entfernen
Marmelade aus dem "Mixtopf geschlossen" in die noch heißen Marmeladengläser füllen, fest verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen
Vorbereitung
Zubereitung
Nachbereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wir haben immer gerne in Alkohol getränkte Läppchen oben auf die Marmelade gelegt, ehe wir den Deckel zugeschraubt haben. Das verhindert das Schimmeln.
Umdrehen sollte man die Marmelade dann allerdings eher nicht mehr =)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper leckere Marmelade ...
Super leckere Marmelade
Ich habe die Marmelade heute gemacht . Sie schmeckt einfach köstlich !!!
Danke für das schnelle und leckere Rezept.
Super lecker! Hab einen Esslöffel Balsamico Essig...
Super lecker! Hab einen Esslöffel Balsamico Essig dunkel beigefügt. Die Kerne werde ich nicht nochmal ab sieben. Hier bleibt zuviel Marmelade im Sieb zurück.
Gut geworden , mache ich sicher wieder
Gut geworden , mache ich sicher wieder
Geht nicht anders: 5...
Geht nicht anders: 5 Sterne⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️, würde am liebsten 10 und mehr Sterne geben!!!!! Super lecker, cremig, muss glaube ich noch mehr Himbeeren kaufen 👍🏻🤗😉!! Danke für das tolle Rezept 😋🤗😘
Super schnell gemacht und super lecker. Danke...
Super schnell gemacht und super lecker. Danke schön
Habe einen Beutel (750g) TK Himbeeren aufgetaut,1...
Habe einen Beutel (750g) TK Himbeeren aufgetaut,1 Pkg.Vanillezucker und 1 EL Zitronensaft mit 500g Gelierzucker 2:1 gekocht. Schnell und lecker!Danke!
Sau lecker 😋 ...
Sau lecker 😋
Habe frische Himbeeren genommen und das ganze nach dem Kochen durch ein Sieb gegeben.
Danke sehr für das Rezept.
Everybody wants happiness and nobody wants pain, but you can't have a rainbow without a little rain.
OMG ist die lecker. Hab auch ein paar Gläser an...
OMG ist die lecker. Hab auch ein paar Gläser an Freunde verschenkt. Alle inklusive mir sind restlos begeistert. Danke fürs mega Rezept.
L.g. Doris
Sehr schnell, sehr lecker!
Sehr schnell, sehr lecker!
Hmmmmm, gerade gemacht und schon heiß sehr...
Hmmmmm, gerade gemacht und schon heiß sehr lecker. Das kommt definitiv zu unseren Wiederhol-Rezepten. Vielen Dank
Sehr lecker !...
Sehr lecker !
habe die Vanilleschote mit dem Bourbon Vanille Aroma von dr oetker ersetzt (diese flüssige schwarze) weil ich das da hatte.
Hat uns gut geschmeckt.
Gelinggarantie!
Gelinggarantie!
Sehr lecker
Sehr lecker
Hat mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt...
Hat mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt. Super Rezept. Danke.
Ganz ganz lecker, habe diese
Ganz ganz lecker, habe diese mit gefrorenen Waldbeeren gemacht und 1 : 2 Gelierzucker
Super Rezept
Super Rezept
Ich habe auch gefrorene
Ich habe auch gefrorene Himbeeren genommen, hat super geklappt. Habe 500g Himbeeren und 250g Gelierzucker 2:1 genommen. Habe beim kochen noch eine Hälfte der ausgekratzten Vanilleschote reingetan, weil ich den Vaniellegeschmack sehr mag Nach dem Kochen noch schnell alles durch ein Sieb (ich mag nämlich keine Kerne :-P) hat super funktioniert, und ist für mich als TM Anfänger meine erste Marmelade. Und zusammen mit selbstgemachtem Frischkäse megaaa lecker
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Super lecker.Habe gefrorene
Super lecker.Habe gefrorene Himbeeren genommen.
Danke
Sensationell! Mein erste
Sensationell! Mein erste selbstgemachte Himbeermarmelade! Lecker! Genau die richtige Süße und eine dezenete Vanillenote!
Sehr lecker und so schön
Sehr lecker und so schön cremig. Danke für das tolle Rezept.
LG Silke
Ich habe sie heute auch
Ich habe sie heute auch gemacht.....sehr lecker....
Ich hab sie jetzt mal
Ich hab sie jetzt mal versucht. Wirklich sehr cremig und lecker geworden. Meine Kinder konnten es kaum abwarten, bis sie abgekühlt war.