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Himbeermarmelade mit Limette


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Für die Marmelade

  • 1000 g Himbeeren, frisch oder TK
  • 4 Limetten, davon den Saft
  • 1 Packung Gelierzucker 2:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Frische oder aufgetaute Himbeeren in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./Stufe 8 Pürieren.

    2.Gelierzucker und Limettensaft in den Mixtopf geschlossen geben 5 Sek./Stufe 5 unterrühren.

    3. Dann 20 Min./100 Grad/Stufe 4 einkochen lassen.

    4. In die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschliessen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann auch das Mark einer Vanille mit in die Marmalade machen, schmeckt auch sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe 1:3 Zucker genommen, dafür nur ne halbe...

    Verfasst von gina28 am 11. Oktober 2017 - 18:38.

    Habe 1:3 Zucker genommen, dafür nur ne halbe Zitrone.
    Lecker und fest

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  • Sehr lecker das Rezept

    Verfasst von Tanja Wolbert am 11. April 2017 - 18:18.

    Sehr lecker das Rezept Smile

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  • Habe die Marmelade genau nach

    Verfasst von wackeli am 14. Juli 2016 - 08:58.

    Habe die Marmelade genau nach Rezept gemacht und sie schmeckt sehr lecker und ich auch super gelierttmrc_emoticons.-)

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  • Hallo...frage ist die nicht

    Verfasst von Neis78 am 22. April 2016 - 22:33.

    Hallo...frage ist die nicht ewtas sauer??

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