Zutaten
6 Glas/Gläser
Hollerblütengelee
- 15 Stück Holunderblüten (Dolden)
- 1 Stück Zitronen
- 1 Stück Orangen
- 250 g lieblichen Rose Wein
- 250 g Apfelsaft
- 100 g Wasser
- 500 g Gelierzucker 2:1
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Holunderblüten in einen großen Topf legen. Zitronen und Orangen schälen und in Scheiben schneiden, auf die Holunderblüten verteilen. Wein, Wasser und Apfelsaft darüber gießen und alles 24h in dem geschlossenen Topf ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Orangen- und Zitronenschalen herausnehmen und im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek/Stufe10 vermixen. Durch ein Sieb gießen und wieder zurück in den "Mixtopf geschlossen" schütten. Die eingelegten Holunderblüten ebenfalls durch ein sehr feines Sieb gießen und die Flüssigkeit in den "Mixtopf geschlossen" geben. Insgesamt sollten 750g Flüssigkeit in dem "Mixtopf geschlossen" sein. Falls das noch nicht der Fall ist, dann mit Wasser aufgießen. Gelierzucker zugeben,15Sek/Stufe5 vermischen und dann 13Min/100°C/Stufe2 kochen. Sofort in heiße Gläser füllen.
und so gehts
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Man kann je nach Geschmack, die Menge Apfelsaft und Wein ändern.Hauptsache die Flüssigkeitsmenge bleibt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Kräuterschmand
-
Bärlauch Pesto haltbar machen
-
Paprika Dipp | Paprika Aufstrich - auf die Schnelle
-
Thunfisch Aufstrich mit Schafskäse
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Cremige Tomatensoße
-
OSTERKONFITÜRE | HASENFRÜHSTÜCK
-
Brokkoli-Schafskäse-Aufstrich
-
Würzige Frischkäsecreme
-
Curry-Salatdressing
-
Möhren Muffin mit Frischkäsetopping
-
Nusshörnchen
-
Apfelcookies
-
Möhrencremesuppe
-
In Senfmarinade eingelegter Matjes
-
In Tomatenmarinade eingelegter Matjes
-
Crisp Zimt Lebkuchen
-
Süßkartoffelbrownies ohne Zucker
-
Apfel Dinkelflocken Plätzchen ohne Zucker
-
Apfelgrütze mit Quark
-
Glühweinsirup
-
Weihnachtsbrownies
-
Spekulatius - Käse - Apfelkuchen
-
Apfel-Zimt-Likör Zipfelmütze
-
Ingwer Kurkumashot mit Apfel und Ananas
-
Bratapfel Likör mit Glitzer/Glitter
-
Balsamico-Gelee
-
Grünkerntorte Variante "schwedische Art"
-
Grünkerntorte "Schwedische Art"
-
Felsenbirnen-Apfel-Marmelade
-
Bratapfelpunsch
-
Glücksmixer Holunderblüten-Gelee
-
Gerstengras-Ingwer-Zitronen-Shot
-
Power-Shot-Smoothie
Kommentare
Kommentierenmein Gelee ist nicht ganbz fest geworden, was kann...
mein Gelee ist nicht ganbz fest geworden, was kann ich tun?
Hab nur mit apfelsaft gemacht da ich nie wein...
Hab nur mit apfelsaft gemacht da ich nie wein daheim hab 😁 und nicht extra einen kaufen wollte!
Die gelierProbe war sehr lecker deswegen 5 Sterne von mir!
Und wie schmeckt es dir?
Und wie schmeckt es dir?
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Thermute
Das passt definitiv in den
Das passt definitiv in den Topf, ohne Überschwemmung
!
LG
Oh das kann ich dir leider
Oh das kann ich dir leider nicht sagen...den kenn ich nicht.
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Thermute
Hallo Thermute, Hab noch den
Hallo Thermute,
Hab noch den TM31 kannst mir sagen ob ich die Marmelade da machen kann oder gibt es da Überschwemmung? Möchte sie auf jedenfall ausprobieren.Sterne gibt es nach dem Versuch.Danke fürs einstellen.