3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Holunderblütengelee


Drucken:
4

Zutaten

Holunderblütengelee

  • 8 Dolden Holunder
  • 0,7 Liter naturtrüber Apfelsaft
  • 2-3 Zitronen
  • 1 Gelierzucker 2:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Holunderblüten waschen und trocken tupfen.

    2. Dolden mit dem Apfelsaft und dem Zitronensaft in eine Schüssel gießen und 2 Tage an einem kühlen Ort zugedeckt ziehen lassen.

    3. Nach 2 Tagen durch ein Haarsieb abgießen und die Blüten gut ausdrücken.

    4. 750 Gramm Saft mit dem Gelierzucker in den Thermomix und kurz verrühren

    5. 20 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen. (Gelierprobe machen, denn die Kochzeit kann auf Grund der Temperatur des Saftes variieren)

    6. in heiß ausgespülte Gläser füllen und 6 Minuten auf den Kopf stellen

    Ich mache immer gleich die 3fache Menge - das ergibt dann ca. 10 Gläser.
10
11

Tipp

schmeckt super lecker!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Megalecker . Hat prima geklappt genau nach rezept....

    Verfasst von Nikki2017 am 28. Mai 2018 - 09:26.

    Megalecker . Hat prima geklappt genau nach rezept.

    Werd nochmal einkochen solange es noch blüten gibt.

    Vielen dank fürs einstellen

    Mit Liebe kochen ist Balsam für die Seele Cooking  9


    Lg aus dem Schwabenland

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Chris201262 hat geschrieben:...

    Verfasst von Alexis2015 am 24. Mai 2018 - 10:46.

    Chris201262 hat geschrieben:
    Alexis2015: Gern geschehen. Statt Apfelsaft könnte man auch Roséwein nehmen. Big Smile


    Weil es so lecker ist, schleppen meine Freunde nun
    jede Menge Holunder ran, in der Hoffnung, Gelee zu bekommen Lol

    LG ALEXIS


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Alexis2015: Gern geschehen. Statt Apfelsaft...

    Verfasst von Chris201262 am 23. Mai 2018 - 21:02.

    Alexis2015: Gern geschehen. Statt Apfelsaft könnte man auch Roséwein nehmen. Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe heute dieses Rezept getestet und für super...

    Verfasst von Alexis2015 am 20. Mai 2018 - 22:21.

    Habe heute dieses Rezept getestet und für super befunden.
    Hat super gut geklappt, schmeckt fantastisch und duftet herrlich.
    Dafür gibt es volle Punktzahl und danke fürs Einstellen.

    LG ALEXIS


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können