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Hrenovina/Kobra Tomaten Meerrettich Sauce/Dip scharf. Original Russische Rezept


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Zutaten

0 Portion/en

Hrenovina/Kobra Tomaten Merretich Sauce/Dip scharf nach Russische Art

  • 1 rote Paprika, Ca. 260g/in würfeln
  • 1 kg Tomaten, Möglichst reif/halbiert
  • 100 g Frische Meerrettich, Schälen, klein würfeln
  • 40 g Knoblauch geschält, ca. 1 Knole
  • 2,5 TL Salz
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Essig 25%
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Meerrettich klein würfeln und ---> 15 sek/Stufe 7


    Roten Paprika würfeln und zusammen mit Knoblauch --->6sek/Stufe 6

    Tomaten waschen, Strunk entfernen und halbiert dazu geben. Salz, Zucker und Essig hinzufügen und ---> 10sek/Stufe 5 ( eventuell länger, kommt drauf an welcher Konsistenz ihr am liebsten haben wolt. Soll aber nicht pürriert werden)



    In saubere Gläser fühlen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.



    Passt gut zu Reis Gerichte, Fleisch und würstchen, aber Achtung, wenn ihr euere Kollegen nicht leiden könnt dann ist Verzehr am Sonntag erlaubt tmrc_emoticons.;)



    Haltbarkeit:

    Wie meine Mama sagt: "2 Monaten soll es kein Problem sein". Ich kann noch nicht bestätigen. Wenns was bis dahin übrig bleibt werde ich berichten tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mahlzeit 🤗


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker!...

    Verfasst von BackZack am 28. Oktober 2023 - 21:03.

    Super lecker!
    Dabei schnell und einfach, Danke fürs Einstellen

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  • Ich kann mich den anderen Kommentaren nur...

    Verfasst von BackZack am 25. Oktober 2022 - 20:06.

    Ich kann mich den anderen Kommentaren nur anschließen: schnell gemacht, sehr lecker 😋 , perfekte Konsistenz. Danke fürs einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es freut mich sehr wenn es euch schmeckt...

    Verfasst von Lidia84 am 11. April 2020 - 17:21.

    Es freut mich sehr wenn es euch schmeckt 👍😊😘
    Wer weniger Knoblauch mag, kann natürlich die Menge halbieren.

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  • Wir lieben diese Kobra. Ich habe sie schon...

    Verfasst von Xuefik21 am 8. Februar 2020 - 14:10.

    Wir lieben diese Kobra. Ich habe sie schon mehrfach gemacht und sie gelingt immer und ist Ruck Zuck weg.

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  • Ol4ik26 hat geschrieben:...

    Verfasst von Vorwerk Moderationsteam am 22. Januar 2020 - 09:23.

    Ol4ik26 hat geschrieben:
    Warum ist das Rezept denn anfangs irgendwie nicht zu lesen ?


    Hallo Ol4ik26 und alle Anderen,

    vermutlich handelte es sich hier um einen Formatierungsfehler, zum Beispiel durch die Übertragung aus einem anderen Textverarbeitungsprogramm.

    Wir haben das optimiert, so dass es nun leserlich(er) ist.

    Viel Freude beim Ausprobieren! Smile

    Grüße aus Wuppertal

    Chris

    Vorwerk Moderationsteam

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  • Warum ist das Rezept denn anfangs irgendwie nicht...

    Verfasst von Ol4ik26 am 21. Januar 2020 - 21:15.

    Warum ist das Rezept denn anfangs irgendwie nicht zu lesen ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept 👌

    Verfasst von Sonne1104 am 14. September 2019 - 13:19.

    Tolles Rezept 👌

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  • Super Rezept! Vielen lieben Dank dafür! Ich habe...

    Verfasst von Violetta 1985 am 4. Juni 2019 - 19:04.

    Super Rezept! Vielen lieben Dank dafür! Ich habe es schon sehr oft gemacht. Mein Mann möchte es am liebsten jeden Tag essen!

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  • das ist einfach nur bombe. schmeckt so lecker...

    Verfasst von diggi14 am 23. Januar 2019 - 19:39.

    das ist einfach nur bombe. schmeckt so lecker suchtgefahr!!!!! sehr empfehlenswert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • smiley6 hat geschrieben:...

    Verfasst von Lidia84 am 18. Oktober 2016 - 03:34.

    smiley6 hat geschrieben:
    toent super lecker...warum kann ich das denn nicht mehr speichern fuer spaeter unter meinen Lieblings rezepten ?? tmrc_emoticons.(




    Das kann ich leider nicht beantworten :/ seit letztem update geht ja einiges schief tmrc_emoticons.(

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  • Ich hab es heute ausprobiert und für super...

    Verfasst von Chris_Lee am 17. Oktober 2016 - 09:17.

    Ich hab es heute ausprobiert und für super befunden

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  • toent super lecker...warum kann ich das denn nicht...

    Verfasst von smiley6 am 20. September 2016 - 21:31.

    toent super lecker...warum kann ich das denn nicht mehr speichern fuer spaeter unter meinen Lieblings rezepten ?? tmrc_emoticons.(

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