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Johannisbeer Sekt Gelee

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Glas/Gläser

  • 750 g gefrorene Johannisbeeren
  • 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
  • 250 g Sekt
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gefrorene Früchte ind den Mixtopf geschlossen1min Stufe 10 zerkleinern.

    Zucker, Vanillezucker und Sekt dazu 18 min.100 Grad Stufe 2

    In Gläser füllen ....fertig

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann man auch mit Erdbeeren oder anderen Tk Früchten machen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab’s jetzt nicht mit gefrorenen Früchten...

    Verfasst von mama4458 am 15. Juli 2019 - 20:27.

    Ich hab’s jetzt nicht mit gefrorenen Früchten gemacht. Hat so auch geklappt. Gegen das Überschäumen hab ich einen Teelöffel Kokosöl dazu getan. Wirkt super und rundet den Geschmack noch bissl mehr ab. 🤓🥰😜😛
    Weil mein Mann auch die Kerne nicht mag, hab ich’s auch durch ein Sieb gestrichen. Die nächste Ladung püriere ich auf Stufe 10.

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  • Hallöle, ich hab grad die Marmelade gemacht. Hat...

    Verfasst von Masve 0208 am 20. Juni 2018 - 17:39.

    Hallöle, ich hab grad die Marmelade gemacht. Hat gut geklappt. Ich habe nur am Schluss die Marmelade noch heiß durch ein Sieb gestrichen und die Kerne entfernt. Danke für‘s Einstellen!😊

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  • Ich habe es mit gefrorenen Erdbeeren gezaubert,...

    Verfasst von wellnesskoch83 am 9. Oktober 2016 - 14:58.

    Ich habe es mit gefrorenen Erdbeeren gezaubert, eine sehr leckere Kombination. Gefrorene Johannisbeeren probiere ich aber auf jeden Fall auch mal aus Smile

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  • Köstlich! Ich habe die

    Verfasst von Strudi am 25. August 2016 - 21:56.

    Köstlich!

    Ich habe die Johannisbeeren entsaftet. Das Gelee hat eine ganz feine, samtige Note. Mmhhhh....

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  • ...das liest sich sehr

    Verfasst von Delphinfrau am 16. August 2015 - 12:59.

    ...das liest sich sehr lecker... deshalb hinterlaß ich mal ein Herzerl... smileys

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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