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Johannisbeermarmelade mit Minze


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Weitere Zutaten

  • 1000 g Frische Johannisbeeren
  • 10 Blätter Minze, frisch
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 2 TL Vanillezucker (selbstgemachter)
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

    Ratz fatz fertig - super lecker
  1. Die Johannisbeeren waschen/putzen und mit den Minzblättern und Vaniellezucker zusammen in den TMClosed lidgeben.

    5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

     

    Evtl. mit dem Spatel noch nicht zerkleinerte Minzblätter nach unten schieben und nochmal 2 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

     

    Gelierzucker dazu geben und bei 100 Grad, Stufe 2, 14 Minuten einstellen.

     

    Inhalt in ausgekochte Gläser geben, verschließen und sofort auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für dieses leckere Rezept. ...

    Verfasst von Supercooky am 1. August 2020 - 22:50.

    Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
    Habe es nur mit roten Johannisbeeren gekocht. Mit einem Tütchen Bourbon Vanillezucker und 12 Minzeblättchen.
    Schmeckt voll nach Vanille Love
    Das nächste Mal nehme ich noch ein paar Blättchen Minze mehr.

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  • Tolles Rezept. Schnell, unkompliziert und sehr...

    Verfasst von Contino72 am 8. Juli 2020 - 21:18.

    Tolles Rezept. Schnell, unkompliziert und sehr lecker. Schmeckt auch den Kindern, trotz Minze. Auf jedenfall 5 Sterne.

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  • Köstlich, das erste Glas ist schon fast weg. Habe...

    Verfasst von thermixqueen am 6. Juli 2020 - 11:47.

    Köstlich, das erste Glas ist schon fast weg. Habe diese Marmelade am Wochenende gemacht und da ich Minze im Garten habe, habe ich dieses Rezept gleich ausprobiert. Danke fürs einstellenSmile

    Mixingbowl closedSoftCounterclock

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  • Sehr lecker, hab je 10 Blätter Apfelminze und...

    Verfasst von Petersilienfreund am 28. Juli 2019 - 17:07.

    Sehr lecker, hab je 10 Blätter Apfelminze und Marokanische Minze genommen.Mmhhhh werd ich wieder machen. Danke für die Idee😋

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  • Gerade spontan gekocht und die ganze Küche riecht...

    Verfasst von silkeabts am 20. Juli 2019 - 18:37.

    Gerade spontan gekocht und die ganze Küche riecht himmlisch nach frischer Minze - ich habe sogar ein paar mehr Blätter genommen, weil ich Minze liebe.
    Wir sind sehr gespannt auf das Ergebnis. Sobald die Marmelade kalt ist, wird sie bewertet. 👍

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  • schmeckt sehr sehr lecker

    Verfasst von wuscheline9999 am 18. Juli 2019 - 16:42.

    Smileschmeckt sehr sehr lecker

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  • Danke für das Rezept

    Verfasst von MeriH am 10. Juli 2018 - 15:07.

    Danke für das Rezept Smile

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  • Habe 3 Sorten Johannisbeeren und 100 Gramm TK...

    Verfasst von Tante Billa am 1. Juli 2018 - 16:52.

    Habe 3 Sorten Johannisbeeren und 100 Gramm TK Blaubeeren gemischt. Minze aus dem Garten dazu gegeben. Perfekt auf Bötchen, Eis und Rindfleisch.

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  • Unglaublich lecker!!!! Ich

    Verfasst von Piepsina am 19. August 2016 - 10:57.

    Unglaublich lecker!!!!

    Ich hab die Marmelade gestern gemacht - mit roten Johannisbeeren, die ich noch eingefroren hatte und 8 Blättchen Minze. Wir haben sie gleich heute Morgen zum Frühstück getestet und für sehr, sehr gut befunden - auch die Kinder!

    Vielen Dank für das Rezept!!!

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  • LECKER!!!! Sieht im Glas

    Verfasst von lila Pummelfee am 30. Juli 2016 - 22:52.

    LECKER!!!! tmrc_emoticons.;)

    Sieht im Glas schon sehr vielversprechend aus, wenn sie doch bloss schneller abkühlen würde!!!!

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  • Hallo :)  Hier habe ich rote

    Verfasst von TiniStyle am 14. Juli 2016 - 16:04.

    Hallo tmrc_emoticons.) 

    Hier habe ich rote genommen. Man kann sie aber auch gut mischen.

     

    Danke für Euren lieben Bewertungen.

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  • Liebe Tini, hast du rote oder

    Verfasst von Gittelchen am 9. Juli 2016 - 16:41.

    Liebe Tini, hast du rote oder schwarze Johannisbeeren genommen? Liebe Grüße Brigitte

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  • Ruck Zuck fertig war die

    Verfasst von stedekele am 6. Juli 2016 - 16:00.

    Ruck Zuck fertig war die Marmelade und schmeckt mir sehr sehr gut.

    Deshalb bekommt das Rezept 5 * von mir tmrc_emoticons.)

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  • Saulecker - Säure Beeren,

    Verfasst von Clauderl77 am 3. Juli 2016 - 23:23.

    Saulecker - Säure Beeren, frische Minze - fünf Sterne von mir! 

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  • probiere erst mal die 1/2

    Verfasst von 26 naschende am 30. Juni 2016 - 23:07.

    probiere erst mal die 1/2 Menge , ohne Minze da ich keine hatte

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  • Sehr lecker - nicht zu süß

    Verfasst von Mufmuf10 am 28. Juni 2016 - 15:49.

    Sehr lecker - nicht zu süß und sehr fruchtig 

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  • Klingt verlockend, aber zehn

    Verfasst von creamone am 28. Juni 2016 - 02:06.

    Klingt verlockend, aber zehn frische Minzblätter erscheinen ein bisschen viel.

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