Kaki-Apfel-Birne-Ingwer-Marmelade von KöneBra. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kaki-Apfel-Birne-Ingwer-Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Portion/en

650 g Sharon / Kaki, ohne Haut in Würfel schneiden
235 g Äpfel, gewaschen, mit Schale ohne Kerngehäuse
115 g Birne, Entkernt, gewaschen
1 Stück Zitronen, waschen und die Schale abreiben
500 g Gelierzucker 2:1
20 g Ingwer

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Frühstück Herbst Winter Deutsch Brotaufstrich

Zubereitung

Fruchtige Marmelade mit dem gewissen Etwas

Ingwerstücke und Zitronenschale 5 Sek. auf Stufe 8"Linkslauf" im geschlossenen Mixtopf zerkleinern

Kakiwürfel, Birne und Äpfel zugeben und ebenfalls auf Stufe 8 "Linkslauf" zerkleinern

Den Saft einer halben Zitrone und den Gelierzucker kurz unterrühren"Linkslauf deaktiviert"

"Mixtopf geschlossen" bei 100° auf Stufe 2 für 13 Minuten kochen"Linkslauf"

In heiß ausgespült Gläser füllen und auf dem Kopf auskühlen lassen

Viel Spaß beim nachkochen und essen

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Tipp

Wieviel Ingwer man benutzt, hängt von der Vorliebe für diese gesunde Zutat ab.Ich mag Ingwer und habe daher 20g genommen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.