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Kaki-Apfel-Ingwer-Marmelade


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Zutaten

5 Portion/en

  • 750 g Sharon / Kaki, ohne Haut in Würfel schneiden
  • 250 g Äpfel, gewaschen, mit Schale ohne Kerngehäuse
  • 1 Stück Zitronen, waschen und die Schale abreiben
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 20 g Ingwer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    herbstliche Marmelade
  1. Ingwerstücke und Zitronenschale 5 Sek. auf Stufe 8Counter-clockwise operation im geschlossenen Mixtopf zerkleinern

  2. Kakiwürfel und Äpfel zugeben und ebenfalls auf Stufe 8 Counter-clockwise operationzerkleinern

  3. Den Saft einer halben Zitrone und den Gelierzucker kurz unterrührenNo counter-clockwise operation

  4. Closed lidbei 100° auf Stufe 2 für 13 Minuten kochenCounter-clockwise operation

    In heiß ausgespült Gläser füllen und auf dem Kopf auskühlen lassen 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wieviel Ingwer man benutzt, hängt von der Vorliebe für diese gesunde Zutat ab.Ich mag Ingwer und habe daher 20g genommen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Im Linkslauf zerkleinern? ist das wirklich...

    Verfasst von Arkangel am 2. November 2016 - 19:31.

    Im Linkslauf zerkleinern? ist das wirklich richtig?

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  • Ich habe diese Marmelade

    Verfasst von schlemmertopf am 10. Juni 2016 - 17:34.

    Ich habe diese Marmelade gerade in meinem Schlemmertopf zubereitet- habe allerdings Stevia Gelierzucker 350 g verwendet- * sehr lecker * und dazu gibt es noch frischen Hefezopf!  Cooking 7

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  • Ich liebe außergewöhnliche

    Verfasst von Jagdbeule am 23. November 2015 - 22:19.

    Ich liebe außergewöhnliche Konfitüren. Werde ich mit Sicherheit ausprobieren. Danke für das Rezept

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