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Karotten Brotaufstrich


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Zutaten

1 Glas/Gläser

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knobauchzehe
  • 250 g Karotten, in Stücke geschnitten
  • 100 g Butter
  • 150 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Thymian
  • 100 g Gemüsebrühe, instant (Brühe! flüssig)
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Karooten-Brotaufstrich
  1. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karottenstücke auf das laufende Messer, Stufe 6-7, fallen lassen.

    Die restlichen Zutaten hinzugeben und 5 Minuten auf Stufe 4 bei 90 °C dünsten.

    Entweder sofort essen oder in ein großes Glas abfüllen. Für die Haltbarkeit das Glas fest verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

    Wie lange er sich hält, kann ich leider nicht sagen, da der Karotten-Brotaufstrich bei mir nie länger als eine Woche im Schrank steht...

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auch zum Abscmecken von Saucen oder Suppen verwendbar.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich mag diese Brotaufstrich auch super gern. ...

    Verfasst von choices am 12. November 2021 - 07:07.

    Ich mag diese Brotaufstrich auch super gern.
    Habe diese mal noch ein Stück rote Beete dazu gegeben. War auch toll und gab ne tolle Farbe😁❤️

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Martl23 am 20. April 2020 - 22:12.

    Sehr lecker!
    Habe das ganze nach dem Dünsten noch püriert.
    Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Sehr lecker. Habe ca. 70 g Butter statt 100 g...

    Verfasst von T. Klein am 14. März 2020 - 19:42.

    Sehr lecker. Habe ca. 70 g Butter statt 100 g genommen und nur 50 g von der Brühe. Ich denke mit 100 g wäre es mir zu flüssig. Danke für das leckere Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker! Ich bin so begeistert von diesem...

    Verfasst von Peppels30 am 14. März 2019 - 20:41.

    Super lecker! Ich bin so begeistert von diesem Brotaufstrich, danke für das tolle Rezept.

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  • Sehr lecker! Sowohl als Brotaufstrich oder auch...

    Verfasst von Kristi16280 am 4. März 2019 - 11:00.

    Sehr lecker! Sowohl als Brotaufstrich oder auch als Soße zu Nudeln Smile

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  • Super lecker, schnell gemacht und eingefroren kann...

    Verfasst von NanaMinze am 16. Januar 2019 - 12:20.

    Super lecker, schnell gemacht und eingefroren kann man die Gläser nach Bedarf rausholen. Ich bin begeistert, vielen Dank für dieses Rezept. Und mit Ingwer ist es auch lecker.

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  • Der Brotaufstrich ist genial. Habe ich schon zig...

    Verfasst von josefine64 am 12. August 2018 - 09:16.

    Der Brotaufstrich ist genial. Habe ich schon zig mal gemacht. Ich habe schon einige Brotaufstriche selber gemacht, aber so richtig lecker und bei uns fast immer im Kühlschrank zu finden, ist nur dieser.

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  • Schnell gemacht und gut zu variieren. Je nach Lust...

    Verfasst von ulliba am 30. Januar 2018 - 07:56.

    Schnell gemacht und gut zu variieren. Je nach Lust und Laune kann man die Gewürze austauschen z.B. mal mit Ingwer....

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  • Sehr, sehr lecker....

    Verfasst von Kosmostaenzer am 8. März 2017 - 22:58.

    Sehr, sehr lecker.

    Anstatt Butter habe ich Margarine genommen, absolut empfehlenswert. Auch als Crackerdipp gut.

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  • Schmeckt sehr gut. Vielen

    Verfasst von mara777 am 14. September 2014 - 17:17.

    Schmeckt sehr gut. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Lese gerade 100 g Gemüsebrühe

    Verfasst von Nine1905 am 14. August 2014 - 21:42.

    Lese gerade 100 g Gemüsebrühe instant bei den Zutaten - das ist defenitiv zu viel! Bitte noch korregieren, ich nehme max. 2 TL.

    hmmmmmh, lecker Soft

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  • Mhmmmn, ich liebe diesen

    Verfasst von Nine1905 am 14. August 2014 - 21:39.

    Mhmmmn, ich liebe diesen Brotaufstrich. Gestern Abend mal wieder ganz schnell gezaubert, aber statt des Thymians habe ich diesmal asiatische Gewürze und Ingwer genommen. Meine Kollegen haben es heute Mittag auf frischem Brot verspeist und waren auch begeistert. Schmeckt warm auch zu Nudeln (wie Pesto).

    5***** von mir tmrc_emoticons.)

    hmmmmmh, lecker Soft

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