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Kartoffelcreme

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Glas Cornichons, kleine Gewürzgurken, 110g Abtropfgewicht
  • 500 g Joghurt 3,8%
  • 1 Sahne, Schuss
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 EL Quarkkräuter, gefriegetrocknet oder frisch
  • 1 EL Essig, nach Geschmack
  • 10 g Zucker
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Zwiebel 5 Sec. Stufe 5 in denMixtopf geschlossen. Die abgetropften Cornichons zugeben und nocheinmal 5 Sec./Stufe 5.

    Joghurt, Quarkkräuter, Salz und Pfeffer, Zucker, Sahne zugeben und 30 Sec. Stufe 3-4LinkslaufMixtopf geschlossen.

    Nach Geschmack etwas Essig hinzufügen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich fülle es in ein sauberes Glas, so hält es sich ein paar Tage im Kühlschrank.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker zu Pellkartoffeln, Matjes oder auch...

    Verfasst von Tuctop am 5. Januar 2022 - 20:13.

    Super lecker zu Pellkartoffeln, Matjes oder auch als Creme für leichten Kartoffelsalat oder auch zu Ruccola oder Salatgurken.
    Wirklich extrem besser als gekaufte Kartoffelcreme.

    Gruß von hier
    Tuctop

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  • sehr lecker. Danke für das Super Rezept! Habe...

    Verfasst von Dragonfly76 am 17. September 2016 - 12:31.

    sehr lecker. Danke für das Super Rezept! Habe es mit TK Kräutern (8Kräuter) gemacht . Viel besser als die gekaufte Big Smile

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  • ja Gefriegetrocknet im Glas!

    Verfasst von Heddier am 3. August 2014 - 18:18.

    ja Gefriegetrocknet im Glas! mit gefrorenen Kräutern dürfte es aber auch sicherlich gehen, oder natürlich frisch tmrc_emoticons.)

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  • Hört sich richtig lecker

    Verfasst von Wühltischkrake am 11. Juli 2014 - 14:06.

    Hört sich richtig lecker an... nur: Quarkkräuter? Gibt's die so als Mischung zu kaufen? (Habe ich noch nie gesehen?)

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