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Kirsch-Marzipan-Marmelade


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Kirsch-Marzipan-Marmelade

  • 1000 Gramm Kirschen TK
  • 50 Gramm Marzipanrohmasse
  • 1 Päckchen Gelierzucker 2:1

Optional

  • 1 Teelöffel Essbarer Glitzer in Gold
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Kirschen und Gelierzucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Wer die Marmelade noch feiner mag, kann diesen Schritt wiederholen.

    Anschließend 15 Min/100°C/Stufe 2 kochen. Darauf achten, das die Marmelade mindestens 4 Minuten sprudelnd kocht (Sichtkontakt)!

    Während des Kochens das Marzipan mit einer Reibe zerkleinern und nach dem Kochvorgang für 6 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    Wer mag kann nun noch Glitzer unterrühren. Muss aber nicht.


    In saubere Gläser abfüllen und hübsch dekoriert verschenken oder selber genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • TK Kirschen gehen bestimmt auch, oder?...

    Verfasst von Anja2210 am 4. November 2019 - 20:11.

    TK Kirschen gehen bestimmt auch, oder?
    Lg

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  • Einfach und sehr lecker. Habe allerdings keinen...

    Verfasst von Rippuli am 21. Juni 2019 - 17:43.

    Einfach und sehr lecker. Habe allerdings keinen Glitzer verwendet, das Marzipan als erstes im Mixtopf zerkleinert, umgefüllt und dann nach Rezept verfahren.

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