Zutaten
3 Glas/Gläser
Zutaten
- 1 rote Zwiebel
- 10 Gramm Olivenöl
- 500 Gramm entsteinte Kirschen
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL getr. Ingwer
- 1 Zweig Rosmarin, klein gehackt
- getr. Chili, nach Geschmack
- 100 Gramm Rotwein
- 50 Gramm Himbeerbalsamico
- 50 Gramm weißer Balsamico
- 100 Gramm Gelierzucker 2:1
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Die Zwiebel 5 Sec./ St.5 zerkleinern mit dem Spatel nach unten schieben, Öl hinzufügen, 2Min/Var./St.1 andünsten
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 Min./Varoma/St.1 kochen danach alles 5 Sec./St.4 mixen, event. nochmal abschmecken
Sofort in Gläser füllen und verschließen ca. 5 Min. auf den Kopf stellen danach umdrehen und abkühlen lassen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Chutney schmeckt gut zu gegrillten Fleisch, Geflügel und Wild auch sehr lecker zu Käse
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHhhmmm sehr lecker aber auch scharf...... werde...
Hhhmmm sehr lecker aber auch scharf...... werde nächstes mal ein Chilli weg lassen, dann dürfte es perfekt sein
Ich habe weniger Pfeffer und kein Chilli genommen...
Ich habe weniger Pfeffer und kein Chilli genommen wegen der Kinder.
Was soll ich sagen? Zum reinlegen!
Sehr lecker! Wir haben so
Sehr lecker! Wir haben so viele Kirschen, da werde ich die nächsten Tage noch ein paar Gläser machen.
Sehr lecker, vor allem zu
Sehr lecker, vor allem zu rotem Fleisch!
Meine Kirschen mussten weg und das Chutney ist eine tolle Alternative, statt immer Marmelade draus zu kochen.
Hallo Beate-Anna, Wie du
Hallo Beate-Anna,
Wie du sagst jeder so wie er es mag.
Wir essen gerne scharf und für uns ist es so lecker aber du hast ja das Rezept nach deinen Geschmack verändert und so ist es jetzt gut für dich und hast mir trotzdem 5 Sterne da gelassen, das ist doch super.
Vielen Dank dafür.
Liebe Grüße Brigitte
Heute gemacht aber sehr
Heute gemacht aber sehr scharf habe noch 60 g braunen Zucker zugegeben und vanillezucker aber jeder so wie ers mag trotzdem lasse ich 5***** hier
LG Beate-Anna
winkeHab ich diesen Sommer
Hab ich diesen Sommer gemacht, und es war sehr lecker. Gab viel Lob beim Grillen
Hallo hab erst heute eure
Hallo hab erst heute eure Kommentare gesehen, danke für die positiven Bewertungen.
Freut mich daß es euch geschmeckt hat und bei euren Gästen gut angekommen ist
Das Chutney ist wirklich
Das Chutney ist wirklich super...................habe 3 Kilo Kirschen dazu verarbeitet.
Sehr lecker. Kam bei den
Sehr lecker. Kam bei den Gästen gut an.
Tolles Rezept, gefällt mir
Tolles Rezept, gefällt mir sehr gut, schmeckt total lecker