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4
Zutaten
1 Glas/Gläser
Klassischer Hummus
- 400 Gramm Kichererbsen
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 40 Gramm Tahin
- 30 Gramm Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin)
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 pürieren.
- Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen bis eine homogene Creme entsteht.
- Wenn der Hummus zu fest ist gib 2 Esslöffel Aqua Faba dazu und verrühre es nochmal.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallo zusammen,...
Hallo zusammen,
mit "Aqua Faba" ist einfach wohl die Dosenflüssigkeit gemeint - also Wasser geht auch.
mit dem Begriff fand ich zuerst einen Fensterrahmen-Hersteller...
Seit 25 Jahren nutze ich Thermomix - dies ist für mich nicht mehr akzeptabel.
Mit besten Grüßen, Petra
Minerva:...
Minerva:
Ohne Flüssigkeit
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
mit oder ohne die Flüssigkeit aus der Dose?
mit oder ohne die Flüssigkeit aus der Dose?
Ich würde sagen gekocht, aus der Dose/Glas. Denn...
Ich würde sagen gekocht, aus der Dose/Glas. Denn wenn sie noch gekocht werden müssten, wäre das der erste Arbeitsschritt, ich bin mir sicher das sie aus der Dose sind, ich hoffe ich konnte helfen.
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
?? roh oder gekocht
?? roh oder gekocht
Die Kichererbsen sollen roh oder gekocht sein?
Die Kichererbsen sollen roh oder gekocht sein?
Super Rezept👍...
Super Rezept👍
ich mache den Hummus ohne Knoblauch! Schmeckt auch😀