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Knoblauchsauce


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Zutaten

6 Portion/en

  • 3 Zehen Knoblauch
  • 500 g Mayonaise
  • 50 g Milch
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Schnittlauch
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den Knoblauch in den Closed lid und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Dough mode nach unten schieben. Dann die restlichen Zutaten in den Closed lid und 30 Sek Stufe 3. Danach in eine Schüssel und ein paar Stunden in den Kühlschrank, dann wird die Sauce intensiver.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann jegliche ferige Mayonaise nehmen oder sie vorher auch selbst machen. Dann verlängert sich die Herstellung natürlich. Am besten schmeckt mir persönlich die Mayonaise von Homan, die meiner Kentniss nach aber auch nicht so sehr gut im Einzelhandel zu finden ist. Man bekommt sie allerdings auf sicher in jedem Grosshandelsmarkt.

Die Sauce passt hervorragend zu Fondue, Shrimps und gegrilltem Lammfleisch und hat extemen Suchfaktor.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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