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Knoblauchsoße


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Zutaten

700 g

Mayonnaise

  • 3 Stück Eigelb
  • 0,4 Liter Bona Öl

Die Soße

  • 250 g Schmand(Sauerrahm)
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 gestr. TL Pfeffer, Grob von der Pfeffermühle
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 3 Zehen Knoblauch
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Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen Eigelb in denClosed lidgeben dann auf Stufe 3.5 stellen und Das Öl sehr langsam zugeben bis sich eine steife Masse bildet(Mayonnaise).Es kann sein das ihr mehr oder weniger Öl braucht.

    Rührvorgang beenden.

    Zitrone halbieren und nur den Zitronensaft hinzugeben.

    Salz,Pfeffer,Oregano,Schmand und gepreßten Knoblauch hinzugeben.

    Dann auf Stufe 2/20 Sec. unterheben.

    Fertig

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Perfekt zum Grillfleisch,Fondue oder einfach als Beilagen Soße 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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