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KochkĂ€se mit Gorgonzola Luxemburg đŸ‡±đŸ‡ș


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Zutaten

600 g

KochkĂ€se mit Gorgonzola Luxemburg đŸ‡±đŸ‡ș

  • 250 Gramm Harzer Roller, Marke Luxlait
  • 150 Gramm Gorgonzola Cremeso, Galbani
  • 100 Gramm Butter, gesalzen
  • 250 Gramm Milch
  • 50 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Natron
  • Salz und Pfeffer
  • 3 StĂŒck Eigelb
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt fĂŒr
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein grĂ¶ĂŸeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus SicherheitsgrĂŒnden mĂŒssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte fĂŒr den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. VerbrĂŒhungsgefahr durch heiße FlĂŒssigkeiten: Die maximale FĂŒllmenge darf nicht ĂŒberschritten werden. Beachten Sie die FĂŒllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    KochkĂ€se mit Gorgonzola Luxemburg đŸ‡±đŸ‡ș
  1. Kochkäse und Gorgonzola in Closed lid einwiegen und
    10 Sek. Stufe 10 zerkleinern, mit dem Spatel alles nach unten schieben, 100gr Butter zufügen und
    2 Min. Bei 80°C Stufe 1
    schmelzen und danach nochmal
    2 Min. bei 80°C Stufe 3 schmelzen, 250 gr Milch đŸ„› und 1 Teelöffel Natrondazu geben -Schmetterling-einsetzen und
    8 Min. bei 80°C Stufe 3 einstellen, Pfeffer Salz und 3 Eigelb zufügen und
    20 Sek. Stufe 3 vermischen
    In Schälchen umfüllen und kalt stellen!
    guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur VerfĂŒgung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix ĂŒbernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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