Kräuterbutter sensationell auf meine Art von TaToThTi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kräuterbutter sensationell auf meine Art

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Person/en

Kräuterbutter

250 Gramm Butter, zimmerwarm
1 Päckchen TK 8 Kräuter, (Aldi)
1/2 Päckchen TK Italienische Kräuter, (Aldi)
1/2 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen, gepresst
1 Teelöffel Kräutersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Teelöffel Senf mittelscharf
2-3 Spritzer Zitronensaft, frisch ausgepresst
1 Teelöffel Paprikapulver scharf (Rosen)
1 Teelöffel Paprikaflocken, getr., rot
2 Teelöffel Olivenöl
2-3 Tropfen Worcestersauce
etwas Frischhaltefolie

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Party Buffet Geburtstag Grillen Brunch Abendessen Dip Brotaufstrich

Zubereitung

Zwiebel nochmal halbieren, in den "Mixtopf geschlossen" , 5 Sec / Stufe 7"Linkslauf" mit Messbecher im Deckel

Wem das zu grob ist: Zwiebeln runter schieben und erneut kurz auf Stufe 7

Zwiebeln mit dem Spatel oder besser mit einem Silikon-Teigschaber runter schieben

gepressten Knoblauch und das Öl zu den Zwiebeln in den"Mixtopf geschlossen" geben, 2 Min / Varoma / "Sanftrührstufe" mit Messbecher im Deckel

die TK-Kräuter dazugeben und 3 Sek. / Stufe 7"Linkslauf" mit Messbecher im Deckel

alles wieder runterschieben

Butter dazu geben, den Schmetterling aufsetzen, 1 Min. / Stufe 3 mit Messbecher im Deckel

die restlichen Gewürze, Senf, Zitronensaftspritzer und Worcestersauce dazu geben 30 Sek. / Sufe 2mit dem Schmetterling und mit Messbecher im Deckel

Mit dem Spatel oder dem Silikon-Teigschaber aus dem "Mixtopf geschlossen" auf Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen.

Mind. 1 Stunde in den Kühlschrank

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich nehme lieber den Silikon-Teigschaber. Der passt sich so gut dem Mixtopf an tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.