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Kräuterbutter sensationell auf meine Art


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Zutaten

10 Person/en

Kräuterbutter

  • 250 Gramm Butter, zimmerwarm
  • 1 Päckchen TK 8 Kräuter, (Aldi)
  • 1/2 Päckchen TK Italienische Kräuter, (Aldi)
  • 1/2 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Teelöffel Kräutersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Teelöffel Senf mittelscharf
  • 2-3 Spritzer Zitronensaft, frisch ausgepresst
  • 1 Teelöffel Paprikapulver scharf (Rosen)
  • 1 Teelöffel Paprikaflocken, getr., rot
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 2-3 Tropfen Worcestersauce
  • etwas Frischhaltefolie
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel nochmal halbieren, in den Closed lid, 5 Sec / Stufe 7Counter-clockwise operation mit Messbecher im Deckel

    Wem das zu grob ist: Zwiebeln runter schieben und erneut kurz auf Stufe 7

     

    Zwiebeln mit dem Spatel oder besser mit einem Silikon-Teigschaber runter schieben

     

    gepressten Knoblauch und das Öl zu den Zwiebeln in denClosed lid geben, 2 Min / Varoma / Gentle stir setting mit Messbecher im Deckel

    die TK-Kräuter dazugeben und 3 Sek. / Stufe 7Counter-clockwise operation mit Messbecher im Deckel

    alles wieder runterschieben

    Butter dazu geben, den Schmetterling aufsetzen, 1 Min. / Stufe 3 mit Messbecher im Deckel

    die restlichen Gewürze, Senf, Zitronensaftspritzer und Worcestersauce dazu geben 30 Sek. / Sufe 2 mit dem Schmetterling und mit Messbecher im Deckel

     

    Mit dem Spatel oder dem Silikon-Teigschaber aus dem Closed lid auf Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen.

    Mind. 1 Stunde in den Kühlschrank

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich nehme lieber den Silikon-Teigschaber. Der passt sich so gut dem Mixtopf an tmrc_emoticons.;-)

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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