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Kräuterbutter, wie vom Sternekoch

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Kräuterbutter, wie vom Sternekoch25

  • 25 g Schalotten
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Petersilie, frisch
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 250 g Butter
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
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    Zubereitung
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5

Zubereitung

    Kräuterbutter
  1. Schalotten und Knoblauch in den Mixtopf geben
    5 s / St. 5
    Alles nach unten schieben - evt. Wiederholen
    10 g Butter zugeben
    2 min / 80 Grad / St. 1
    Salz, Pfeffer, Petersilie, Zitrone und restliche Butter zugeben
    30 s / St. 5
    Die Kräuterbutter in ein Gefäß umfüllen und kühl aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kräuterbutter läßt sich hervorragend einfrieren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klasse

    Verfasst von Ene mene muh am 30. Oktober 2017 - 10:01.

    Klasse

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  • Einfach nur lecker Werde morgen wieder welche...

    Verfasst von Angie90480 am 31. Mai 2017 - 16:54.

    Einfach nur lecker. Werde morgen wieder welche machen für meine Tochter

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  • Sehr einfach und superleckertongue

    Verfasst von brotina am 29. Mai 2017 - 17:37.

    Sehr einfach und superlecker!Tongue

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  • Sie ist richtig lecker tolles Rezept danke

    Verfasst von Anni15111988 am 27. Mai 2017 - 23:22.

    Sie ist richtig lecker tolles Rezept danke

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  • LEIDER FEHLT MIR FUumlR EIN TOP REZEPT DIE FINESSE...

    Verfasst von marmelädchen am 27. Mai 2017 - 18:39.

    LEIDER FEHLT MIR FÜR EIN TOP REZEPT DIE FINESSE -

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  • Fuumlr ein Sternerezept fehlt mir die Abrundung...

    Verfasst von gba am 26. Mai 2017 - 13:42.

    Für ein Sternerezept fehlt mir die Abrundung durch verschiedene Kräuter und Gewürze.
    Dieses Rezept ist ein Standardrezept, sorry. Es mag durchaus schmecken, aber die Rafinsse fehlt, es hebt sich nicht ab.

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