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Kräuterbutter

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Das koche ich heute
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Zutaten

250 g

Kräuterbutter

  • 8 Stück getrocknete Tomaten
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 70 g Parmesan, in Stücken
  • 250 g Butter, sehr weich, in Stücken
  • 70 g Olivenöl
  • 1 Päckchen TK-Kräuter italienisch, (oder frische, was gerade da ist)
  • 2 Teelöffel Curry
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zuerst die getrockneten Tomaten, die Knoblauchzehe und den Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben und 10-20 Sek, auf Stufe 10 bis zur gewünschten Größe zerkleinern.

    Zwischendrin nach Gehör kurz stoppen und alles nochmal mit dem Spatel nach unten schieben.

    Dann die weiche Butter, das Olivenöl und die Kräuter und Gewürze dazu geben und 2 min auf Stufe 4 verrühren.

    Ich habe etwas mit dem Spatel nachgeholfen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wie lange ist die Kräuterbutter im Kühlschrank...

    Verfasst von Dirk76IS am 16. Juni 2023 - 15:18.

    Wie lange ist die Kräuterbutter im Kühlschrank haltbar!?

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  • Die Kräuterbutter ist sehr lecker und mir...

    Verfasst von Allg.fehl am 19. Juni 2018 - 21:46.

    Die Kräuterbutter ist sehr lecker und mir gefällt die cremige Konsistenz die durch den Parmesan und das Öl entsteht.
    Ich habe sie schon öfter in kleinen Portionen eingefroren, schmeckt auch dann noch gut!

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  • der Wahnsinn!!! Richitg

    Verfasst von Jenny990 am 30. August 2016 - 16:55.

    der Wahnsinn!!! Richitg toller Kräuterbutter Love

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  • Hammer Kräuterbutter 

    Verfasst von Uli0203 am 3. Januar 2016 - 00:11.

    Love Hammer Kräuterbutter  tmrc_emoticons.)

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  • Beste Kräuterbutter ever!!!

    Verfasst von Leopold1 am 2. Januar 2016 - 16:00.

    Beste Kräuterbutter ever!!! tmrc_emoticons.)

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