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Kräuterbutter


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Kräuterbutter

  • 1 Zwiebel, groß
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 Stängel Basilikum
  • 250 g Butter
  • 70 g Olivenöl
  • 2 TL Schnittlauch TK o. frisch, gehackt
  • 2 TL Petersilie TK o. frisch, gehackt
  • 1 TL Senf, z.B. Dijonsenf
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

  • 1 Zwiebel, groß
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 250 g Butter
  • 70 g Olivenöl
  • 2 TL Schnittlauch TK, gehackt
  • 2 TL Petersilie TK, gehackt
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Salz

  • 1 Zwiebel, groß
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 250 g Butter
  • 70 g Olivenöl
  • 2 TL Schnittlauch TK, gehackt
  • 2 TL Petersilie TK, gehackt
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
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Zubereitung

    Kräuterbutter
  1. Zwiebel, Knoblauchzehen u. Basilikumblätter St.5/ 6 sec. zerhacken.

    Mit dem Spatel runterschieben.

    Butter,Olivenöl,Schnittlauch,Petersilie, Senf, Salz, Pfeffer dazugeben

    St.4/Counter-clockwise operation/10 sec. verrühren.  Fertig !

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich bereite die Kräuterbutter immer am Vortag zu, damit sie gut durchziehen kann. Besonders lecker finde ich, daß die Zwiebelstückchen immer noch knackig sind. Durch das Olivenöl bleibt die Butter trotz Aufbewahrung im Kühlschrank immer gut streichfähig. 

Guten Appetit!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Boah lecker, die gibt es ab sofort öfter! 👍

    Verfasst von EiClaudia am 29. Oktober 2017 - 11:23.

    Boah lecker, die gibt es ab sofort öfter! 👍

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  • Die beste Kräuterbutter, die ich kenne. Habe vom...

    Verfasst von bilabu13 am 26. August 2017 - 16:22.

    Die beste Kräuterbutter, die ich kenne. Habe vom Basilikum und Schnittlauch und Salz etwas mehr genommen

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  • Habe diese leckere Kräuterbutter für das...

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 28. Juni 2017 - 00:09.

    Habe diese leckere Kräuterbutter für das Faltenbrot benutzt. Sehr lecker Danke!

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  • schnell zubereitet und super lecker

    Verfasst von DieDani86 am 4. Juni 2017 - 20:37.

    schnell zubereitet und super lecker

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  • Wow... Ich bin wirklich sehr begeistert von diesem...

    Verfasst von Dittsche am 19. September 2016 - 14:21.

    Wow... Ich bin wirklich sehr begeistert von diesem Rezept. Diese Kräuterbutter wird es nun öfter geben. Cooking 6

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  • SUPER LECKER! Ich kann mir

    Verfasst von Titus2002 am 28. Juli 2016 - 21:08.

    SUPER LECKER! Ich kann mir diese Butter gar nicht mehr wegdenken! Alle sind MEGA BEGEISTERT!

    Ich verwende sie als Aufstrich, um sie 'einzubacken', ... einfach vielseitig lecker!Jetzt im Sommer nehme ich allerdings etwas weniger Öl, da die Butter sonst zu schnell zerläuft, wenn sie draussen (im Garten beim Grillen) steht.

    Die Butter kann man so lange aufbewahren, wie das Verfallsdatum der Butter ist. Das ist ganz sicher! Man kann die Butter aber auch wieder protionsweise einfrieren. In Silikonformen sieht das auch noch sehr schön aus!

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  • Verboten lecker! 

    Verfasst von daktylus am 30. Juni 2016 - 23:11.

    Verboten lecker!  Love

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  • Super lecker und super

    Verfasst von Perle_82 am 6. Juni 2016 - 14:23.

    Super lecker und super variabel!!! Alle Grillgäste waren schwer begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker nur ich nehm

    Verfasst von carmy79 am 6. Juni 2016 - 00:15.

    Sehr lecker nur ich nehm demnächst noch mehr Kräuter dafür etwas weniger Öl, da die Butter bei den heißen Temperaturen zu schnell zu weich wird. Aber sonst klasse Rezept

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  • Super lecker!! Schnell

    Verfasst von shamrock805 am 24. Mai 2016 - 14:20.

    Super lecker!! Schnell gemacht und genauso schnell aufgegessen tmrc_emoticons.;)

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  • Jetzt kann das grillen

    Verfasst von schlemmerbär am 19. Mai 2016 - 15:38.

    Jetzt kann das grillen losgehen 

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  • Diese Butter schmeckt

    Verfasst von Dinnerlady58 am 7. Mai 2016 - 19:56.

    Diese Butter schmeckt megageil

    Cooking 6

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  • Sehr leckeres Rezept! Bin

    Verfasst von Eifli am 2. April 2016 - 18:36.

    Sehr leckeres Rezept! Bin schon lange auf der Suche nach einer Kräuterbutter mit Senf!

    Hat wunderbar funktioniert. Danke für das Tüfteln daran und das es hier "geteilt" wird!

    Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!

    Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...

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  • Super lecker mal was

    Verfasst von GZSZ am 27. März 2016 - 19:42.

    Super lecker mal was anderes.mmmhhhh 5 Sterne

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  • Vielen Dank ihr Lieben für

    Verfasst von teutomix am 2. Januar 2016 - 17:45.

    Vielen Dank ihr Lieben für die vielen Sterne und Kommentare  Love

     

     

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  • Super lecker und cremig, alle

    Verfasst von Weide4771 am 29. Dezember 2015 - 18:14.

    Super lecker und cremig, alle waren begeistert....habe für die Optik rote Zwiebeln verwendet! Danke für das tolle Rezept!

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  • Leckere kräuterbutter. Beim

    Verfasst von Carrie78 am 28. August 2015 - 22:50.

    Leckere kräuterbutter. Beim nächsten mal werde ich nur weniger knobi nehmen, meine waren zu groß und zu scharf. Weniger olivenöl werde ich auch nehmen und ein wenig mehr Salz. 

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  • Schmeckt sehr gut und ist

    Verfasst von Brina81 am 26. Juli 2015 - 21:07.

    Schmeckt sehr gut und ist einfach in der Herstellung,

    Gewürze/Kräuter habe ich nach unseren Vorlieben abgeändert (Kresse mit rein z.B), aber das ist ja oftmals so.

     

    Werd ich auf jeden Fall wieder machen Big Smile

    LG, Sabrina

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  • Seeeeeehrrrrrrrr lecker  ich

    Verfasst von colle22 am 24. Juli 2015 - 16:43.

    Seeeeeehrrrrrrrr lecker  tmrc_emoticons.)

    ich liebe viel Zwiebel und Knobi.

    einfach genial !!!

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  • Ist lecker, allerdings

    Verfasst von sanyx0x am 14. Juni 2015 - 15:14.

    Ist lecker, allerdings schmeckt sie mir zu sehr nach Zwiebeln.

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  • Natürlich war alles in

    Verfasst von Saaaabi am 4. Juni 2015 - 01:59.

    Natürlich war alles in Ordnung. LG

    Life is what happens while you are busy making other plans Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo saaaabi, schade, das

    Verfasst von teutomix am 24. Mai 2015 - 12:33.

    Hallo saaaabi,

    tmrc_emoticons.~ schade, das es nicht geklappt hat... 

    ist bei mir noch nie passiert... bist du dir sicher, das die Zwiebel bzw. Butter in Ordnung war?

    Ich mache die Kräuterbutter immer in größeren Mengen und sie hält sich wirklich über Wochen ohne Probleme...

    bewahre sie dann nur im Kühlschrank auf...

    LG

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  • Zwiebel gärt leider - nach 2

    Verfasst von Saaaabi am 23. Mai 2015 - 23:07.

    Zwiebel gärt leider - nach 2 Tagen unbrauchbar...

    Life is what happens while you are busy making other plans Smile

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  • Sehr lecker !!!

    Verfasst von urmelinchen233 am 3. Mai 2015 - 23:05.

    Sehr lecker !!! tmrc_emoticons.D

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  • Wow!!! Der Senf macht einen

    Verfasst von tomelu798107 am 11. März 2015 - 17:20.

    Wow!!!

    Der Senf macht einen Riesen Unterschied,  aber saulecker

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  • Mit Öl und Senf drinnen

    Verfasst von blumau am 22. Februar 2015 - 11:07.

    Mit Öl und Senf drinnen kannte ich bisher nicht, schmeckt aber echt gut.

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  • Super Aufstrich und schöne

    Verfasst von Nara Licht am 2. Februar 2015 - 23:06.

    Super Aufstrich und schöne Grundlage für neue Kreationen 

    Kochen ist Leidenschaft

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  • Lecker, ein bisschen

    Verfasst von Daniela.e am 1. Februar 2015 - 19:16.

    Lecker, ein bisschen Tomatenmark passt auch noch gut dazu.

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  • Sehr lecker...Zwiebelbaguette

    Verfasst von GitteMauS01 am 28. Januar 2015 - 23:05.

    Sehr lecker...Zwiebelbaguette dazu...perfekt!!!

    Habe die Kräuterbutter allerdings ohne Knobi und Senf zubereitet...aber das ist ja Geschmackssache  tmrc_emoticons.)

    Danke fürs Rezept!  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Vielen Dank

    Verfasst von grünerkänguru am 28. Januar 2015 - 19:52.

    Sehr lecker. Vielen Dank

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  • Einen Kräuterbutter den es

    Verfasst von Charlot1960 am 24. Januar 2015 - 18:15.

    Einen Kräuterbutter den es nicht zu kaufen gibt!

    nur einfach selber machen der Geschmack ist einfach sehr gut tmrc_emoticons.) Cooking 4 Cooking 2

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  • Sehr lecker! Habe aber Knobi

    Verfasst von Thermikeks am 25. Dezember 2014 - 21:13.

    Sehr lecker! Habe aber Knobi weggelassen. Später mit einer Pritztülle als kleine Taler auf einen Teller gespritzt. Kam beim Raclette super an tmrc_emoticons.-)

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  • Tolles Rezept, einfach zu

    Verfasst von adanita am 1. September 2014 - 00:26.

    Tolles Rezept, einfach zu machen aber soooo lecker

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  • Super lecker ,alle sind

    Verfasst von Martina002 am 2. August 2014 - 22:30.

    Super lecker ,alle sind begeistert..

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  • Hab sie ohne Zwiebeln gemacht

    Verfasst von Silvi 66 am 2. August 2014 - 00:09.

    Hab sie ohne Zwiebeln gemacht und mit ca. die Hälfte Olivenöl und alle möglichen frischen Kräutern aus´m Garten tmrc_emoticons.)

    LG Silvi   

    LG Silvi

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  • So liebe ich frische

    Verfasst von thoker63 am 23. Juli 2014 - 14:55.

    So liebe ich frische Kräuterbutter. Wer den Thermi hat, braucht sie nicht mehr kaufen...selbst ist der Mann/die Frau Big Smile tmrc_emoticons.)

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  • Hallo kruemelmonster! Du

    Verfasst von teutomix am 10. Juli 2014 - 13:43.

    Hallo kruemelmonster!

    Du kannst auf jeden Fall das Rezept mit Knoblauchgranulat machen. Habe ich vor meiner Thermomixzeit auch häufiger gemacht. Laß sie dann aber am besten über Nacht durchziehen! LG teutomix

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  • Hallo, meinst du man kann sie

    Verfasst von kruemelmonster am 9. Juli 2014 - 23:46.

    Hallo, meinst du man kann sie auch mit  Knoblauchgranulat machen... vertrage rohen Knoblauch nicht so gut... Danke Grüsse Melanie tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker.Habe alles TK

    Verfasst von linda79 am 8. Juli 2014 - 14:58.

    Sehr lecker.Habe alles TK genommen ausser der Zwiebel,da ich nichts anderes im Haus hatte. Ich mochte es mit etwas mehr Salz. Aber super. Lasse es nun ziehen bis morgen. Mal sehen was die Grillfreunde sagen. Danke für s einstellen

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  • kann ich mir sehr gut

    Verfasst von mary1408 am 8. Juli 2014 - 01:10.

    tmrc_emoticons.) kann ich mir sehr gut vorstellen werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Für die WWler sollte man sie vielleicht mit einem großen Teil Halbfettmargarine machen schmeckt sicher auch sehr lecker.

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  • Vielen Dank für die Sterne⭐️

    Verfasst von teutomix am 1. Juni 2014 - 14:48.

    Vielen Dank für die Sterne⭐️

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  • Sowas leckeres kann man nicht

    Verfasst von Bagitte am 1. Juni 2014 - 13:39.

    Sowas leckeres kann man nicht kaufen, bleibt nie was übrig tmrc_emoticons.-)

    Lg. Bagitte

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  • Sehr sehr lecker ! Habe aber

    Verfasst von schnitzel96 am 17. Mai 2014 - 12:25.

    Sehr sehr lecker ! Habe aber die rohr Zwiebel weggelassen, da wir diese nicht mögen und dafür Schnittlauch verwendet

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  • Sehr schöne Konsistenz, sehr

    Verfasst von ankeanwomome am 15. Mai 2014 - 14:29.

    Sehr schöne Konsistenz, sehr cremig und geschmeidig ....Uns war sie leider zu “zwiebelig“. Auch den Senf werde ich nächstes mal weglassen....

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  • Echt lecker.Habe sie gerade

    Verfasst von Tiefseetaucherin am 2. Mai 2014 - 16:53.

    Echt lecker.Habe sie gerade erst gemacht.mmmmmh!! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr gut angekommen.Lecker!!!

    Verfasst von jupiterthermomaster am 30. April 2014 - 18:56.

    Sehr gut angekommen.Lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr gut

    Verfasst von Annibunny83 am 27. März 2014 - 15:41.

    sehr gut

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  • Vielen Dank für die Sterne  

    Verfasst von teutomix am 16. März 2014 - 17:55.

    Vielen Dank für die Sterne tmrc_emoticons.;)

     

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  • So was von lecker , nie

    Verfasst von Versi Mam am 16. März 2014 - 17:04.

    So was von lecker , nie wieder gekaufte

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  • Suuuper lecker !!!  :) Und

    Verfasst von aerolucy am 27. Februar 2014 - 18:31.

    Suuuper lecker !!!  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Und ruck zuck gemacht. 

    Lg Tina 

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