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Lauchbutter

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Lauchbutter

  • 200 g Butter, zimmerwarm
  • 100 g Lauch, In Ringen
  • 2 geh. TL Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Curry
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  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Lauchbutter

  1. Den Lauch in Ringe schneiden und 10 Sek.  auf Stufe 4 zerkleinern,  mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 10 Sek. auf Stufe 4 den Vorgang wiederholen. 

    Die zimmerwarme Butter dazugeben,  ebenso Salz und nach Belieben Pfeffer und Curry. 

    Alles 10 Sek. auf Stufe 4,5 vermischen und zum Schluss nochmal abschmecken. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Anstelle des Lauches können auch Frühlingszwiebeln verwendet werden. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Volle Punktzahl ...

    Verfasst von ines.f1969 am 26. November 2018 - 17:56.

    Volle Punktzahl
    Habe den Lauch dann nochmals kleiner gehäckselt, war mir zu groß.
    Es lag bestimmt an der Größe der Lauchstücke😜in den Topf.
    Habe mildes Currypulver verwendet. Menge: ein halber Espressolöffel.
    Abfüllen in Förmchen und genießen.
    Es wird Zeit für Euch; es gibt frischen Lauch

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