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Leichte Thunfisch-Tomatensoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Soße

  • 1-2 Zwiebeln
  • 25 g Öl
  • 25 g Rohrzucker
  • 100 g Tomatenmark
  • 200 g Wasser
  • 1 Dose Tomaten, gehackt, klein
  • 1/2 Esslöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Orgegano
  • 1 halbe Zitrone
  • 1 Dose Thunfisch naturell
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Thunasoße

  1. Zwiebeln in 5s Stufe 5 häckseln

    Öl dazu geben und 3min Varoma andünsten

    Rohrzucker dazu und eine weitere Minute 80° karamelisieren

    Tomatenmark, Wasser und Dosentomaten dazugeben, 20s St 8 pürieren und 10min 100° St 1 mit Deckel kochen

    Gewürze dazugeben und weitere 10 min 100° kochen

    Thunfisch abtropfen lassen und mit dem Saft der halben Zitrone 2min Linkslauf Stufe 2 verrühren

    Konsistenz und Geschmack prüfen und nach eigenen Bedürfnissen ggf anpassen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

1 el creme Fraiche Kräuter macht es etwas cremigerLinkslauf

Ergänzung

einige aufgetaute TK-Erbsen im 5.Schritt dazugeben

wer von der Firma Bofrost das Bouillon Gemüse hat, verwendet dieses anstelle der Zwiebel

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe die Soße das 2. Mal gekocht mit...

    Verfasst von Sandra1968 am 7. Juli 2020 - 09:03.

    Ich habe die Soße das 2. Mal gekocht mit passierten Tomaten und anstatt Zucker habe ich ein paar Sprizter Stevia rein und Zimt, mega lecker !!!

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  • sehr lecker,tolles Rezept

    Verfasst von Tenia am 5. Februar 2018 - 13:09.

    sehr lecker,tolles Rezept

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  • Sehr, sehr lecker. Die Sosse hat der ganzen...

    Verfasst von Sajohalo am 21. Dezember 2017 - 18:21.

    Sehr, sehr lecker. Die Sosse hat der ganzen Familie geschmeckt. Lol

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  • Freut mich sehr, dass es euch schmeckt!...

    Verfasst von qwerty am 26. August 2017 - 09:46.

    Freut mich sehr, dass es euch schmeckt!
    Vielen Dank!

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  • Lecker. Habe so etwas gesucht. Halbe Menge...

    Verfasst von Livia 2015 am 15. August 2017 - 13:07.

    Lecker. Habe so etwas gesucht. Halbe Menge Tomatenmark genommen.
    Danke fürs unkomplizierte Rezept

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  • Alle restlos begeistert

    Verfasst von Anja2010 am 20. April 2017 - 15:12.

    Alle restlos begeistert!!!

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  • Das war lecker Habe gleich 2 Dosen Thunfisch...

    Verfasst von Schattenhexe am 26. Januar 2017 - 18:20.

    Das war lecker Smile Habe gleich 2 Dosen Thunfisch genommen und damit die Soße schön cremig ist, einen ganzen Becher Creme Fraiche. Das wird es öfter bei uns geben.

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  • lecker schönen tag gruß rosi

    Verfasst von rosibalu am 28. Mai 2016 - 08:03.

    lecker

    schönen tag

    gruß

    rosi

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  • Sehr lecker und sehr

    Verfasst von Patimadita am 17. März 2016 - 20:16.

    Sehr lecker und sehr schnell!

    Am besten breite, große Nudeln dazu, worauf die Sauce gut haften kann.

    Vielleicht auch für Lasagne tauglich?!

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  • Sehr lecker, schön fruchtig

    Verfasst von MissTrinchen am 14. März 2016 - 22:33.

    Sehr lecker, schön fruchtig tomatig tmrc_emoticons.)

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  • Ja es gibt eigentlich nur

    Verfasst von qwerty am 19. Februar 2016 - 18:03.

    Ja es gibt eigentlich nur kleine und große dosen, in den kleinen sind um die 400g drin. Achte darauf, gehackte zu nehmen, man greift schnell mal den Ganzen.

    Viel Erfolg! 

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  • Hallo Gwerty,   das hört sich

    Verfasst von Thermo-Naddl am 15. Februar 2016 - 18:24.

    Hallo Gwerty,

     

    das hört sich sehr lecker an! tmrc_emoticons.p

    Ich hätte allerdings noch eine Frage: die kleine Dose gehackte Tomaten, wieviel Gramm sind das ca.?

    Ist ja wieder in jedem Laden bzw. von jedem Hersteller verschieden...

     

    Danke & Grüße

    Thermo-Naddl

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  • Ich habe die Soße nachgekocht

    Verfasst von sabbelwei am 14. Februar 2016 - 20:01.

    Ich habe die Soße nachgekocht und werde das sicherlich wiederholen

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  • Hey Wok-maus, also ich habe

    Verfasst von qwerty am 13. Februar 2016 - 19:48.

    Hey Wok-maus,

    also ich habe eine Dose Thunfisch naturell genommen, abgegossen.

    Für mich waren es 3 Portionen mit den Nudeln. Ich finde es schwierig die Portionsangaben, da jeder mehr oder weniger isst und so ein anderes Verständnis dafür hat.

    Wenn Du mehr Soße möchtest, nimm 2 Dosen Tomaten und Thunfisch und würze entsprechend mehr.

    Viel Spass

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  • Hallo, möchte deine

    Verfasst von wok-maus am 13. Februar 2016 - 12:23.

    Hallo,

    möchte deine Thunfischsosse nachkochen.

     Wieviel Thunfisch hast du für 3 Personen genommen 2 o. 3 Dosen ?

    Mit oder ohne Öl ?

    Danke wok-maus Cooking 10

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