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Mama´s leckeres Joghurt-Salat-Dressing


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Zutaten

1 Liter

Zutaten:

  • 100 g Essig
  • 120 g Wasser
  • 80 g Zucker
  • 15 g Kräutersalz
  • 10 g Gemüsebrühe
  • 150 g Joghurt
  • 400 g Schmand
  • 20 g Senf
  • 60 g Sonnenblumenöl
  • 1 EL getr. Petersilie/Schnittlauch
  • 2 EL Gewürzketchup
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 1/2 TL Paprika süß
  • 1-2 Messerspitze Paprika scharf
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Essig, Wasser, Zucker und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma/St. 1 aufkochen...ohne MB


     


    2. Restliche Zutaten dazugeben und 15 Sek./St. 5 vermischen, MIT MB


     


    Im Kühlschrank aufbewahren. Am besten einen Tag vorher zubereiten, damit die Sauce durchziehen kann.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sollte die Sauce evt.  zu sehr nach Essig schmecken bzw. zu sauer sein, einfach etwas Zucker hinzu oder etwas stehen lassen...Essig verfliegt mit der Zeit.

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wirklich sehr,sehr lecker. Absolut...

    Verfasst von Frau_Sarah am 30. Oktober 2017 - 23:18.

    Wirklich sehr,sehr lecker. Absolut empfehlenswert!!!

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  • Sehr, sehr lecker!👍

    Verfasst von Wipfelchen am 21. Oktober 2017 - 08:20.

    Sehr, sehr lecker!👍

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  • Sehr lecker, ich habe schon mehrmals gemacht....

    Verfasst von Bally am 1. Juli 2017 - 19:50.

    Sehr lecker, ich habe schon mehrmals gemacht. Verwende allerdings Olivenöl.

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von cookiemum am 15. Mai 2017 - 14:13.

    Sehr lecker!
    Habe zum probieren erst mal die Hälfte genommen und statt Zucker Agavendicksaft, schmeckt wirklich sehr gut!

    - cookiemum


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  • Super leckerdanke fuumlr das tolle Rezept

    Verfasst von Börni67 am 11. Mai 2017 - 19:55.

    Super lecker,danke für das tolle Rezept

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  • Liebe Mama Rudi, ganz leckeres Dressing!!!...

    Verfasst von Mupfl am 27. Januar 2017 - 11:41.

    Liebe Mama Rudi, ganz leckeres Dressing!!!Smile
    Ich habe anfangs noch 1/2 TL Knoblauchgrundstock mit dazu gegebenLol
    LG, Mupfl

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  • Ein sehr leckeres Dressing.

    Verfasst von Jade 11 am 20. Dezember 2016 - 21:52.

    Ein sehr leckeres Dressing.

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  • Habe ich schon so oft gemacht und nun muss ich das...

    Verfasst von Eule 2015 am 15. Dezember 2016 - 15:09.

    Habe ich schon so oft gemacht und nun muss ich das mal kommentieren. Es ist super lecker und schnell gemacht, ich habe auch nur die Hälfte gemacht das reicht vorkommen. Volle Punktzahl

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  • Ein sehr leckeres Dressing.... nicht so...

    Verfasst von Abby02 am 8. Dezember 2016 - 20:58.

    Ein sehr leckeres Dressing.... nicht so Essig-lastig und eine super Konsistens. Habe auch den Schmand gegen saure Sahne ausgetauscht und etwas mehr gewürzt. Wird in meine Favoriten Liste aufgenommen. Und natürlich volle Sterne 

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  • Sehr sehr lecker, schmeckt allen gut....

    Verfasst von mileni297 am 26. Oktober 2016 - 12:35.

    Sehr sehr lecker, schmeckt allen gut.

    Hält sich einige Wochen im Kühlschrank.

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  • Sehr lecker Habe das Dressing jetzt bereits schon...

    Verfasst von hetolu am 21. Oktober 2016 - 07:34.

    Sehr lecker ! Habe das Dressing jetzt bereits schon zig mal gemacht. Es lässt sich super kombinieren je nachdem was der Kühlschrank hergibt z.B. statt Schmand creme fraich oder saure Sahne da die nicht soviel Fett hat. Wir lieben das Rezept da es auch wenig Öl hat und Zucker ersetze ich durch Erytrol....perfekt zum abnehmen low carb mit viel Geschmack.

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  • Allen hat sie sehr lecker geschmeckt....

    Verfasst von ZAZ am 10. Oktober 2016 - 15:29.

    Allen hat sie sehr lecker geschmeckt.

    Mal eine leckere Alternative zum Essig-Öl Dressing.

    Sie kommt in die Lieblingsrezepte Sammlung.

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  • Super lecker!

    Verfasst von BridgetJones2503 am 29. September 2016 - 13:31.

    Super lecker!

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  • Sehr sehr lecker, wirds jetzt öfter geben

    Verfasst von Claudia-2016 am 15. September 2016 - 07:01.

    Sehr sehr lecker, wirds jetzt öfter geben Smile

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  • Wie beim Italiener 

    Verfasst von rk8181 am 27. August 2016 - 21:10.

    Wie beim Italiener 

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  • Habe die Sauce das erste Mal

    Verfasst von Amarenakirsche am 31. Juli 2016 - 16:50.

    Habe die Sauce das erste Mal bei einer Freundin gegessen, die ebenfalls Thermomixbesitzerin ist. Die Freundin hatte mir schon davon vorgeschwärmt und sie hat mir da schon so gut geschmeckt, dass ich sie mittlerweile schon mehrmals selbst gemacht und auch schon verschenkt habe. Schmeckt um Längen besser als diese cremigen gekauften Joghurtsalatsaucen! Volle Punktzahl von mir!

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  • Super lecker , habe nur die

    Verfasst von Eule 2015 am 1. Juli 2016 - 14:55.

    Super lecker , habe nur die Hälfte gemacht reicht vollkommen aus tmrc_emoticons.)

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  • Einfach, schnell und lecker

    Verfasst von Kurgast am 23. Juni 2016 - 23:59.

    Einfach, schnell und lecker

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Martina002 am 23. Juni 2016 - 13:34.

    Sehr lecker

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  • Lecker!! Habe es mit nur 30g

    Verfasst von Anja-Oli-S am 12. Mai 2016 - 22:16.

    Lecker!!

    Habe es mit nur 30g Zucker gemacht und mit Tomaten arktischen!

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  • Lecker. 5 begeisterte

    Verfasst von fiona84 am 3. Mai 2016 - 19:50.

    Lecker. 5 begeisterte Familienmitglieder. Habe nur die Menge Jogurt und Schmand getauscht.

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  • Sehr lecker  hab noch Zwiebel

    Verfasst von Schmusi76 am 20. April 2016 - 21:51.

    Sehr lecker  hab noch Zwiebel dazu!

     

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  • Das ist ein tolles Rezept,

    Verfasst von Kochschnecke13 am 28. März 2016 - 11:31.

    Das ist ein tolles Rezept, ich werde keins mehr kaufen

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  • super lecker hab schon lange

    Verfasst von Rehlein299 am 7. März 2016 - 22:02.

    super lecker hab schon lange nach so einem Dressing gesucht ! Danke 

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  • super lecker !! bin bisschen

    Verfasst von jo-na-lu-89 am 12. Januar 2016 - 10:09.

    super lecker !! bin bisschen erschrocken das soviel zucker rein muss aber total lecker 

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  • Super super lecker 

    Verfasst von Kjetje am 29. November 2015 - 21:26.

    Super super lecker 

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  • Das Dressing schmeckt genau

    Verfasst von Andreyana am 12. November 2015 - 19:49.

    Das Dressing schmeckt genau so wie bei unserem Lieblingssteakhaus, absolut genial.

    Wir lieben es, würzig, cremig, lecker!

    5 Sterne verdient, danke fürs Einstellen.

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Mega! Die Salatsoße gibt es

    Verfasst von Neferu am 8. September 2015 - 00:03.

    Mega! Die Salatsoße gibt es bei uns sicher noch öfter - richtig, richtig lecker! Danke fürs Rezept! Ich hab nur die Zuckermenge drastisch reduziert da bei uns in der Ecke der Salat nicht süß gegessen wird und mir daher die Menge echt zu viel war - aber so ist es ein rundrum leckeres Rezept und auch meine Mutter war dankbarer abnehmer für 1 Glas Soße! Dankeschön!!

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  • Sehr gut Danke

    Verfasst von diegabi am 7. Februar 2015 - 09:08.

    Sehr gut Danke

    LG Gabi

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  • Welche Essigsorte sollte man

    Verfasst von Grobidu am 28. Januar 2015 - 17:39.

    Welche Essigsorte sollte man für das Rezept nehmen?

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  • So lecker habe aber frisch

    Verfasst von wander2maus1 am 28. Januar 2015 - 16:40.

    So lecker habe aber frisch Kräuter und saure Sahne verwendet.  Cooking 9

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  • Sehr gut ! Ich esse mittags

    Verfasst von tinamsi am 15. Januar 2015 - 19:34.

    Sehr gut ! Ich esse mittags im büro fast jeden tag salat. Dazu wird es dein dressing jetzt öfter geben. Mh, lecker schmecker.

    Lg, Tinamsi

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  • Göttlich. Ich bin ein recht

    Verfasst von ChristinW am 6. Januar 2015 - 18:22.

    Göttlich. Ich bin ein recht schwieriger esser aber dieses rezept ist einfach mega lecker und hat auch mich total überzeugt tmrc_emoticons.;)

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  • Unser neues

    Verfasst von TanteUschi81 am 21. Dezember 2014 - 21:29.

    Unser neues Lieblingsdressing, vielen Dank fürs Rezept

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  • Sehr, sehr lecker. Danke für

    Verfasst von Jukawe am 3. November 2014 - 11:03.

    Sehr, sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.  Love

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  • Sehr sehr lecker 

    Verfasst von Maenni am 31. Oktober 2014 - 17:42.

    Sehr sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! So hat's bei

    Verfasst von Scullyxx am 16. September 2014 - 19:23.

    Super lecker! So hat's bei meiner Mama auch immer geschmeckt  tmrc_emoticons.) 

    habe nur für hälfte gemacht und Saure Sahne statt Schmand benutzt. Ist ja sogar figurfreundlich mit den 60ml Öl  Big Smile

    Sei so wie du bist, außer du kannst ein Einhorn sein, dann sei ein Einhorn!

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  • Mhm... Echt lecker - auch mit

    Verfasst von racingchantal am 9. September 2014 - 22:03.

    Mhm...

    Echt lecker - auch mit Creme Fraiche statt Schmand...

    Und bei Kräuter kann ja eh jeder nach seinem Geschmack würzen!

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  • Sehr lecker. Ich habe statt

    Verfasst von Kochjunkie am 4. September 2014 - 20:12.

    Sehr lecker. Ich habe statt Pizzagewürz Oregano verwendet

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  • Sehr, sehr leckeres

    Verfasst von BiancaKönig am 3. September 2014 - 09:10.

    Sehr, sehr leckeres Salatdressing! Nach Rezept gekocht wurde es mir allerdings zu dickflüssig - habs dann halt einfach mit Milch "gestreckt".

    Aber absolut weiter zu empfehlen!!!

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  • Ich kann mir zwar nicht

    Verfasst von lisarazu11 am 27. August 2014 - 15:23.

    Ich kann mir zwar nicht vorstellen, wie man auf diese Zutatenzusammenstellung kommt, aber ist ja auch egal... hauptsache es schmeckt! Und das tut es... Leccckkkaaaaa!!!

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  • Yammi!! Richtig lecker! Werd

    Verfasst von Tabea Sch. am 12. August 2014 - 14:40.

    Yammi!! Richtig lecker! Werd ich häufiger machen. Danke fürs Einstellen. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sensationell!

    Verfasst von Ulrikehe am 6. August 2014 - 15:27.

    sensationell!

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  •   hab zwar mit den Zutaten

    Verfasst von vronilein_muc am 5. August 2014 - 18:07.

     

    hab zwar mit den Zutaten ein wenig geschummelt, weil nicht alles daheim war (Tomatenmark statt Ketchup, Rosmarinsalz statt Pizzagewürz), hat aber auch sehr gut geschmeckt. 

    Hatte leider zu spät gesehen, dass es ein ganzer Liter wird! Für uns zu viel, jetzt wird die Haltbarkeit getestet....

    Nachtrag: Hat im Kühlschrank unglaubliche 7 Wochen gehalten!

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  • Heute gemacht! Superlecker!

    Verfasst von Monamaus am 5. Juli 2014 - 18:54.

    Heute gemacht! Superlecker! Hab Kopfsalat mit Thunfisch gemacht. Sehr empfehlenswert! 

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  • Seeehr lecker! Werde dieses

    Verfasst von roco55 am 3. Juli 2014 - 17:13.

    Seeehr lecker! Werde dieses Dressing jetzt immer im Wechsel mit meiner Salatmarinade auf Vorrat herstellen. 5 Sterne hat sich dieses Rezept verdient!!

    LG Conny aus Main-Spessart tmrc_emoticons.)

     

    Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!

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  • Super lecker - die werden wir

    Verfasst von kathileik am 5. Juni 2014 - 13:36.

    Super lecker - die werden wir häufiger machen, denn jetzt essen meine Kinder endlich auch meinen Salat. Vielen Dank fürs Einstellen


     

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  • war super lecker!

    Verfasst von kimba109 am 26. Mai 2014 - 16:53.

    war super lecker!

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  • Finde diese Soße auch lecker.

    Verfasst von LeaE am 18. Mai 2014 - 23:26.

    Finde diese Soße auch lecker. Für mein Geschmack etwas viele Zutaten für eine Salatsoße, aber lecker.

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  • Lecker!!!! Ich habe die Soße

    Verfasst von Schokomelli am 17. April 2014 - 23:53.

    Lecker!!!!

    Ich habe die Soße ungekocht verwendet (Kleines Versehen  tmrc_emoticons.;)). Sie war aber dennoch ganz toll!! Werde ich wieder machen.

    Von mir: 5 Sterne.

    Schöne Grüße und frohe Ostern.

    Schokomelli

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