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Mama´s leckeres Joghurt-Salat-Dressing


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Zutaten

1 Liter

Zutaten:

  • 100 g Essig
  • 120 g Wasser
  • 80 g Zucker
  • 15 g Kräutersalz
  • 10 g Gemüsebrühe
  • 150 g Joghurt
  • 400 g Schmand
  • 20 g Senf
  • 60 g Sonnenblumenöl
  • 1 EL getr. Petersilie/Schnittlauch
  • 2 EL Gewürzketchup
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 1/2 TL Paprika süß
  • 1-2 Messerspitze Paprika scharf
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 1. Essig, Wasser, Zucker und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma/St. 1 aufkochen...ohne MB


     


    2. Restliche Zutaten dazugeben und 15 Sek./St. 5 vermischen, MIT MB


     


    Im Kühlschrank aufbewahren. Am besten einen Tag vorher zubereiten, damit die Sauce durchziehen kann.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Sollte die Sauce evt.  zu sehr nach Essig schmecken bzw. zu sauer sein, einfach etwas Zucker hinzu oder etwas stehen lassen...Essig verfliegt mit der Zeit.

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Als Salatsoße leider gar nicht unser Geschmack....

    Verfasst von MiaHamara am 2. August 2018 - 06:23.

    Als Salatsoße leider gar nicht unser Geschmack. Für uns ist die Konsistenz und der Geschmack eher wie eine Cocktailsoße.

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  • Hab die Salatsoße letztes Wochenende für eine...

    Verfasst von cookbee am 26. Juli 2018 - 22:59.

    Hab die Salatsoße letztes Wochenende für eine Party gemacht, war mega lecker. Kam super bei den Gästen an. Wird es definitiv öfter geben. Smile

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  • Sehr lecker, habe aber nur Hälfte des Zucker und...

    Verfasst von hehei am 26. Juli 2018 - 17:57.

    Sehr lecker, habe aber nur Hälfte des Zucker und Essig genommen. Zusätzlich gefriergetrocknete Zwiebel u Salatkräuter.

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  • Leckeres Dressing und gut zu essen. Hat uns...

    Verfasst von Crazysanni am 23. Juli 2018 - 22:35.

    Leckeres Dressing und gut zu essen. Hat uns geschmacklich an das Dressing in Durchschnittsrestaurants erinnert. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Habe Apfelessig genommen😉👍😉super leckeres...

    Verfasst von ti46 am 23. Juli 2018 - 13:39.

    Habe Apfelessig genommen😉👍😉super leckeres dressing🙃🙃🙃

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  • Mein erstes selbstgemachtes Joghurtdressing und...

    Verfasst von azraelis am 18. Juli 2018 - 13:58.

    Mein erstes selbstgemachtes Joghurtdressing und ich finde wirklich sehr gut! Mein Freund ist auch schon ganz aus dem Häuschen Big Smile

    Für mich selbst werde ich vielleicht beim nächsten Mal ggf. die Gewürze etwas zurückhaltender einsetzen. Ich mag bei Salaten doch einen etwas milderen und frischen Joghurtgeschmack etwas lieber.

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  • Sehr sehr lecker! Danke für das tolle Rezept

    Verfasst von andi818 am 16. Juli 2018 - 20:55.

    Sehr sehr lecker! Danke für das tolle Rezept

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  • Ich esse nicht wirklich oft Salat. Habe deshalb...

    Verfasst von biggy69 am 14. Juli 2018 - 23:25.

    Ich esse nicht wirklich oft Salat. Habe deshalb erstmal nur das halbe Rezept gemacht. Anstatt von Gemüsebrühe habe ich Gemüsepaste und anstatt Gewürzketchup habe ich die Currywurstsosse a la Frittentempel genommen. Was soll ich sagen. Da könnt sogar ich zum Salatesser werden. Hammer. Danke fürs Rezept.

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  • Extrem lecker! War an einem Tag weg. Die Kinder...

    Verfasst von Kuckucksei am 8. Juli 2018 - 15:39.

    Extrem lecker! War an einem Tag weg. Die Kinder haben es mit Brot gegessen.

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  • Trifft genau unseren Geschmack. Ich wüßte gern,...

    Verfasst von 4everlunatic am 6. Juli 2018 - 20:54.

    Trifft genau unseren Geschmack. Ich wüßte gern, wie lang die Haltbarkeit ist.

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  • Super lecker, musste an den Zutaten nichts...

    Verfasst von Redroi am 29. Juni 2018 - 08:06.

    Super lecker, musste an den Zutaten nichts verändernSmileSmileSmile

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  • Super lecker

    Verfasst von Kochlöffel67 am 27. Juni 2018 - 12:20.

    Super leckerSmile

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  • Finde das Dressing sehr lecker hab es auf Vorrat...

    Verfasst von kaliber1975 am 23. Juni 2018 - 19:44.

    Finde das Dressing sehr lecker hab es auf Vorrat gemacht und im Kühlschrank in einer Glas Flasche gelagert
    Ist es normal dass das Dressing fest wird in der Flasche? Sieht do komisch aus . Wie lange hält sich das Dressing im Kühlschrank ?

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  • Eine sehr leckere Salatsosse!!!

    Verfasst von sportclub am 20. Juni 2018 - 13:41.

    Eine sehr leckere Salatsosse!!!

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  • Ich kann mich auch nur den zahlreichen positiven...

    Verfasst von Gelli2312 am 19. Juni 2018 - 07:30.

    Ich kann mich auch nur den zahlreichen positiven Bemerkungen anschließen.

    Das Dressing ist megalecker...., man ist doch sehr verwundert wie schnell die Flasche leer ist und man wieder neues Dressing herstellen muss. Smile

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  • Muzedaze_1303: wie viel %igen Essig haben Sie denn...

    Verfasst von Iriska am 18. Juni 2018 - 22:51.

    Muzedaze_1303: wie viel %igen Essig haben Sie denn genommen?

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Muzedaze_1303 am 18. Juni 2018 - 18:35.

    Super lecker!
    Danke fürs Teilen! Gibt's bei uns jetzt definitiv öfter. Smile

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  • Das ist der hammer.........

    Verfasst von Backmaus01 am 15. Juni 2018 - 22:03.

    Das ist der hammer......

    der ist ja sowas von lecker, soger mein mann ist begeistert hab ihn heute zum zweitem mal gemacht und die antwort von meiner familie. Bei dem dressing esse ich nur noch salat.....👍
    Grosse lob.

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  • Genau nach Rezept gemacht. Hab schon einige...

    Verfasst von tmetti am 15. Juni 2018 - 20:23.

    Genau nach Rezept gemacht. Hab schon einige Salatsoßen probiert. Hier das hier heute zum 1. mal. Für mich perfekt. Die beste von allen bisher ausprobierten Salatsoßen. 5 Sterne plus

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  • Danke für dieses leckere Dressing.

    Verfasst von barbarAr80 am 14. Juni 2018 - 11:54.

    Danke für dieses leckere Dressing.

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  • Total lecker! Wird jetzt öfters gemacht!

    Verfasst von Christine1979 am 13. Juni 2018 - 14:32.

    Total lecker! Wird jetzt öfters gemacht!

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  • Einfach und gut!...

    Verfasst von sakarasan am 12. Juni 2018 - 19:10.

    Einfach und gut!
    Dieses leckere Dressing passt einfach perfekt zu frischen Salaten. Die Menge reicht bei uns für 4 große Salatschüsseln. Die Zuckermenge habe ich allerdings halbiert.

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  • Sehr, sehr lecker. ...

    Verfasst von nunu0602 am 12. Juni 2018 - 09:59.

    Sehr, sehr lecker. Smile
    Habe das Rezept direkt allen Freundinnen empfohlen.

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  • super lecker, mega schnell zum machen

    Verfasst von Thea4 am 11. Juni 2018 - 13:00.

    super lecker, mega schnell zum machenSmile

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  • Sehr leckeres Salatdressing! Da wir viel Salat...

    Verfasst von Anne72 am 10. Juni 2018 - 23:06.

    Sehr leckeres Salatdressing! Da wir viel Salat essen und ich eigentlich immer gleich die doppelte Menge mache, war ich hier vorsichtig wegen Ketchup und Pizzagewürz Glasses! Doch siehe da - sauguad! Wir sind begeistert!
    Danke fürs Rezept

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  • Habe schon seit langem einen schmackhaften...

    Verfasst von Votan1985 am 10. Juni 2018 - 15:44.

    Habe schon seit langem einen schmackhaften Salatdressing gesucht.
    Nun bin ich endlich fündig geworden, dieses Dressing ist einfach ,,göttlich,,
    volle Sterne von mir

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  • Absolut geniales Dressing😍😍😍...

    Verfasst von babe2512 am 9. Juni 2018 - 19:53.

    Absolut geniales Dressing😍😍😍
    Hab ich heute das erste mal gemacht und bin total begeistert 😄😄😄
    Dankeschön fürs Rezept

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  • Hallo hört sich gut an, wie lange hält die...

    Verfasst von Anja-Karin am 9. Juni 2018 - 16:59.

    Hallo hört sich gut an, wie lange hält die Soße? Ist ja eine größere Menge.
    Anja

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  • Sehr lecker!!!!!!

    Verfasst von Clementine am 9. Juni 2018 - 13:19.

    Sehr lecker!!!!!!

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  • *****Joghurt-Schmand-Dressing...

    Verfasst von elbies am 8. Juni 2018 - 18:15.

    *****Joghurt-Schmand-Dressing
    Habe gerade das Dressing zum ersten Mal gemacht. Lecker - ganz nach meinem Geschmack plus etwas Knobi und Tabasco Wink
    Vielen Dank fürs Einstellen
    und herzliche Grüße

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  • Die Salatsoße schmeckt sooo lecker! 😍

    Verfasst von Krabbe248 am 8. Juni 2018 - 14:57.

    Die Salatsoße schmeckt sooo lecker! 😍

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  • Dieses Rezept kam heute genau zur richtigen Zeit....

    Verfasst von axamaus am 8. Juni 2018 - 14:35.

    Dieses Rezept kam heute genau zur richtigen Zeit. War gerade auf der Suche nach einem neuen Rezept, gemacht...und schmeckt sehr lecker. Mal wieder ein Rezept ohne Knoblauch, könnte es mir aber auch mit einem Hauch von....vorstellen. Dafür die vollen Sternchen.

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  • Richtig richtig lecker die erste Salatsoße die...

    Verfasst von Petra Prantl am 8. Juni 2018 - 14:11.

    Richtig richtig lecker Smile die erste Salatsoße die mir auf Anhieb schmeckt .....ich könnte sie einfach so trinken .... tmrc_emoticons.;)

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  • Heute ausprobiert und für gut befunden

    Verfasst von zulufeuerwehr am 8. Juni 2018 - 13:21.

    Heute ausprobiert und für gut befunden

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  • Das Salatdressing ist spitze....

    Verfasst von gaby.h am 8. Juni 2018 - 11:32.

    Das Salatdressing ist spitze.
    Verdiente 5 Sterne

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  • Hört sich richtig lecker an😋Rezept ist schon...

    Verfasst von Rinitm5 am 8. Juni 2018 - 05:05.

    Hört sich richtig lecker an😋Rezept ist schon gespeichert. Nimmst du Gemüsebrühe oder die Gemüsepaste?
    Sterne folgen nach der Zubereitung🙂

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  • Einfach,schnell und lecker

    Verfasst von Tenia am 10. Mai 2018 - 13:21.

    Einfach,schnell und lecker

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  • Ich möchte das Dressing gerne ausprobieren, habe...

    Verfasst von stelles am 20. Februar 2018 - 15:46.

    Ich möchte das Dressing gerne ausprobieren, habe aber noch eine Frage:
    welchen Essig benutzt ihr? Essigessenz, 7-Kräuteressig, Balsamico Essig.....?

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  • Eines der leckersten Dressings die ich probiert...

    Verfasst von Regina07 am 10. Februar 2018 - 12:59.

    Eines der leckersten Dressings die ich probiert habe.
    Regina

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  • Wirklich sehr,sehr lecker. Absolut...

    Verfasst von Frau_Sarah am 30. Oktober 2017 - 23:18.

    Wirklich sehr,sehr lecker. Absolut empfehlenswert!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker!👍

    Verfasst von Wipfelchen am 21. Oktober 2017 - 08:20.

    Sehr, sehr lecker!👍

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  • Sehr lecker, ich habe schon mehrmals gemacht....

    Verfasst von Bally am 1. Juli 2017 - 19:50.

    Sehr lecker, ich habe schon mehrmals gemacht. Verwende allerdings Olivenöl.

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von cookiemum am 15. Mai 2017 - 14:13.

    Sehr lecker!
    Habe zum probieren erst mal die Hälfte genommen und statt Zucker Agavendicksaft, schmeckt wirklich sehr gut!

    - cookiemum


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  • Super leckerdanke fuumlr das tolle Rezept

    Verfasst von Börni67 am 11. Mai 2017 - 19:55.

    Super lecker,danke für das tolle Rezept

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  • Liebe Mama Rudi, ganz leckeres Dressing!!!...

    Verfasst von Mupfl am 27. Januar 2017 - 11:41.

    Liebe Mama Rudi, ganz leckeres Dressing!!!Smile
    Ich habe anfangs noch 1/2 TL Knoblauchgrundstock mit dazu gegebenLol
    LG, Mupfl

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  • Ein sehr leckeres Dressing.

    Verfasst von Jade 11 am 20. Dezember 2016 - 21:52.

    Ein sehr leckeres Dressing.

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  • Habe ich schon so oft gemacht und nun muss ich das...

    Verfasst von Eule 2015 am 15. Dezember 2016 - 15:09.

    Habe ich schon so oft gemacht und nun muss ich das mal kommentieren. Es ist super lecker und schnell gemacht, ich habe auch nur die Hälfte gemacht das reicht vorkommen. Volle Punktzahl

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  • Ein sehr leckeres Dressing.... nicht so...

    Verfasst von Abby02 am 8. Dezember 2016 - 20:58.

    Ein sehr leckeres Dressing.... nicht so Essig-lastig und eine super Konsistens. Habe auch den Schmand gegen saure Sahne ausgetauscht und etwas mehr gewürzt. Wird in meine Favoriten Liste aufgenommen. Und natürlich volle Sterne 

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  • Sehr sehr lecker, schmeckt allen gut....

    Verfasst von mileni297 am 26. Oktober 2016 - 12:35.

    Sehr sehr lecker, schmeckt allen gut.

    Hält sich einige Wochen im Kühlschrank.

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  • Sehr lecker Habe das Dressing jetzt bereits schon...

    Verfasst von hetolu am 21. Oktober 2016 - 07:34.

    Sehr lecker ! Habe das Dressing jetzt bereits schon zig mal gemacht. Es lässt sich super kombinieren je nachdem was der Kühlschrank hergibt z.B. statt Schmand creme fraich oder saure Sahne da die nicht soviel Fett hat. Wir lieben das Rezept da es auch wenig Öl hat und Zucker ersetze ich durch Erytrol....perfekt zum abnehmen low carb mit viel Geschmack.

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