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Mango-Nektarinen Aufstrich


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade für 1Kg

  • 1 Mango, variert je nach Größe
  • 4 Nektarinen, variert je nach Größe
  • 250 g 2:1 Gelierzucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Marmelade
  1. Mangos & Nektarinen schälen und entkernen. Zusammen in den Closed lid geben und 10sek. /  Stufe 5 zerkleinern. Gelierzucker zugeben und 8min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen. Anschließend 30sek. / Stufe 10 pürrieren. Die heiße Marmelade in die vorher ausgespülten Gläser umfüllen und kalt stellen. Dann wie gewohnt lagern.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer Stücke in der Marmelade mag, brauch diese nach dem kochen nicht pürieren!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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