Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Mango Nektarinen Marmelade


1 Mango Nektarinen Marmelade

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Mango Nektarinen Marmelade

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Portion/en

Mango

  • 250 g Mango, Frisch oder Konserve
  • 750 g Nektarinen, Mit Schale
  • 500 g Gelierzucker 2:1
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Nektarinen waschen, entkernen, viertel und in den Mixtopf gebrn. Mango ggf. Schälen und in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben. Gelierzucker hinzufügen und mit Hilfe des Spatels bei Stufe 5 15 sek. zerkleinern. Danach 14 Minuten bei 100 Grad stufe 2 einkochen. Gelierprobe machen, ggf. 1-2 Minuten weiterkochen. In ausgekochte Gläser füllen und verschließen. 5 Minuten über kopf hinstellen, dann aufrecht stellen. Abkühlen lassen und genießen. 

    Guten Appetit.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Kann mit Kräutern wie Rosmarin oder Basilikum oder Rumaroma verfeinert werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super! Alles dabei wonach ich

    Verfasst von flipper1967 am 1. August 2016 - 14:50.

    Super! Alles dabei wonach ich gesucht habe! 

    Klasse Idee, den Gelierzucker schon vor dem Zerkleinern zuzugeben. Habe noch Bourbon-Vanille und Rum-Aroma hinzugefügt. 

    Danke  tmrc_emoticons.D

    Liebe Grüße ~ Delphine


    LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können