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1 Mango-Pfirsich Marmelade

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Mango-Pfirsich Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Glas/Gläser

Mango-Pfirsich Marmelade (1 kg)

  • 2 Mangos, geschält, entkernt, in Stücken
  • 8 Pfirsiche, geschält, entkernt, in Stücken
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Mangos und Pfirsiche in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Gelierzucker zugeben und 8 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Anschließend 30 Sek./Stufe 10 pürieren.

    Heiße Marmelade in Gläser umfüllen und kühl/dunkel lagern.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Wer Stücke in der Marmelade mag, braucht diese nach dem Kochen nicht pürieren!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Lecker👍🤗🤗

    Verfasst von teemodell am 19. Juli 2021 - 21:18.

    Lecker👍🤗🤗

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  • Die Marmelade ist eine tolle Kombi, insbesondere...

    Verfasst von silkeabts am 11. Juli 2021 - 09:48.

    Die Marmelade ist eine tolle Kombi, insbesondere wenn man ein Fan von Mango ist. Meine Marmelade ist nicht ganz fest geworden, macht aber nix, schmeckt trotzdem super lecker! Sie ist glücklicherweise am Ende auch nicht zu flüssig geworden.......ist wohl ein Ergebnis der Mango in der Marmelade.
    Ich habe 450 gr. Mango und 600 gr. Pfirsiche genommen und auch etwas mehr Gelierzucker.
    Sie wird wieder getestet, Dankeschön für das Rezept, 😻👍

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  • Hab nur Pfirsiche mit Schale genommen. Es kam eine...

    Verfasst von Marina H. am 12. September 2020 - 08:16.

    Hab nur Pfirsiche mit Schale genommen. Es kam eine wunderschöne und sehr leckere rote Marmelade raus 😋!

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  • So einfach und so lecker....

    Verfasst von MiLux am 24. August 2020 - 17:17.

    So einfach und so lecker.

    Für mich reichte es, die Früchte einmal 5 Sek. auf Stufe 5 zu pürieren. Wir mögen es lieber etwas stückig.

    Ich kann gut widerstehen - außer der Versuchung!

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  • Die Marmelade ist zu meiner neuen...

    Verfasst von anja42 am 19. Juli 2019 - 08:34.

    Die Marmelade ist zu meiner neuen Lieblingsmarmelade geworden. Schmeckt super lecker.

    Sie war so richtig schön sämig und nicht zu fest.
    Ich hätte sie löffeln könnenLove

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  • Bestes Rezept ever - habe nach diesem Rezept...

    Verfasst von Die Beste am 24. September 2018 - 18:21.

    Bestes Rezept ever - habe nach diesem Rezept dieses Jahr 100! Gläser Marmelade gekocht, einfach nur köstlich

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  • So so lecker!...

    Verfasst von Ginger77hh am 7. September 2018 - 19:35.

    So so lecker!
    Habe noch Mandeln dazugegeben und mit Vanille abgeschmeckt.
    Pfirsich und Mango passen toll zusammen. Hätte ich so nicht gewagt!

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  • Hatte eine Mang und hab bis 1000gr. Pfirsiche...

    Verfasst von incooknito am 24. August 2018 - 14:03.

    Hatte eine Mang und hab bis 1000gr. Pfirsiche zugefügt.Sehr Lecker, perfekte Konsistenz.

    Danke für diese Idee.Cool

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  • Nach Rezept zubereitet und fand die Marmelade sehr...

    Verfasst von Ulki58 am 6. August 2018 - 18:54.

    Nach Rezept zubereitet und fand die Marmelade sehr lecker.

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  • 1 Mango und ca. 15 Aprikosen, zusammen 1kg...

    Verfasst von Cypress4 am 11. Juni 2018 - 20:10.

    1 Mango und ca. 15 Aprikosen, zusammen 1kg
    Super geworden!

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  • Super lecker 😋 habe Aprikosen genommen. Vielen...

    Verfasst von Hdu1206 am 22. Mai 2018 - 17:04.

    Super lecker 😋 habe Aprikosen genommen. Vielen lieben Dank für das Rezept👍

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  • sehr lecker

    Verfasst von eddar27 am 3. August 2017 - 12:21.

    sehr lecker

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  • Super!!! Vielen Dank für

    Verfasst von Perpetua am 29. August 2016 - 23:24.

    Super!!!

    Vielen Dank für dieses Rezept .... habe noch ein paar Blättchen Minze dazu ...

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  • Leckere Marmelade...        

    Verfasst von Lioliola am 16. Juli 2016 - 22:33.

    Leckere Marmelade...                       

    Ich habe die Pfirsiche ebenfalls nicht geschält. Nach dem Pürieren auf Stufe 10 bemerkt man nichts mehr von der Pfirsichhaut. Danke für das Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • Ups, Sterne vergessen...

    Verfasst von Summer150205 am 15. Juli 2016 - 10:35.

    Ups, Sterne vergessen... Big Smile

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  • Sehr, sehr lecker! Kommt bei

    Verfasst von Summer150205 am 22. Juni 2016 - 09:30.

    Sehr, sehr lecker! Kommt bei allen super an. Danke für das Rezept!

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  • Super lecker! Wir sind

    Verfasst von Bearly am 6. Juni 2016 - 17:47.

    Super lecker! Wir sind begeistert!!! Schmeckt auch lecker im Joghurt oder zum Milchreis.

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  • Wir hatten in diesem Jahr

    Verfasst von hobbyköchin50 am 15. Oktober 2015 - 21:03.

    Wir hatten in diesem Jahr soviele Pfirsiche das ich dein Rezept gleich ausprobiert habe , super lecker .

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  • meine 1. Marmelade, und es

    Verfasst von sandra1985 am 23. September 2015 - 13:39.

    meine 1. Marmelade, und es schmeckt super lecker. 

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  • Sehr leckere Marmelade.. Ich

    Verfasst von Black-sheep am 21. September 2015 - 14:59.

    Sehr leckere Marmelade.. Ich muss aufpassen, dass mein Freund mir die nicht so Löffelt tmrc_emoticons.D

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  • Ist super geworden. Tolles

    Verfasst von Kaktuse am 16. September 2015 - 19:27.

    Ist super geworden. Tolles Rezept.

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  • Gestern gemacht und

    Verfasst von Mamatenga am 16. September 2015 - 19:01.

    Gestern gemacht und verschenkt super lecker, Love

    hab noch mal Pfirsich bekommen und lege gleich mit der 2.Fuhre los Cooking 2

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  • Gerade gemacht!super lecker. 

    Verfasst von Mona28 am 6. September 2015 - 01:06.

    Gerade gemacht!super lecker. 

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  • Heute gemacht und

    Verfasst von zothi3 am 4. August 2015 - 21:35.

    Heute gemacht und sooooooooooo lecker. Schmeckt nach Sommer. tmrc_emoticons.)

    Ich habe es wie Heidi gemacht und mit Haut gekocht, das ging prima.

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  • Kann nur eins sagen,

    Verfasst von Manu76 am 20. Juli 2014 - 17:51.

    Kann nur eins sagen, lecker!!!!!!

    Danke fürs einstellen!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Mein 5-jähriger Sohn liebt

    Verfasst von HappyKeppy am 25. Dezember 2013 - 01:15.

    Mein 5-jähriger Sohn liebt Mango - und auch diese total feine Marmelade (genauso wie ich tmrc_emoticons.;) ) Dankeschön !

    Wenn Dich der Schuh drückt, lauf´ doch einfach barfuß weiter !

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  • Freut mich!!!

    Verfasst von Cindy86 am 1. Oktober 2013 - 15:42.

    tmrc_emoticons.) Freut mich!!! tmrc_emoticons.)

    Smile

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  • Hallo! Ich habe die Marmelade

    Verfasst von firebird am 14. September 2013 - 21:09.

    Hallo!

    Ich habe die Marmelade nur mit Pfirsichen gemacht. Ich habe sie mit der Haut  gemacht 10 min Stufe 5. und dann wie im Rezept gekocht  15min. 100 Grad Stufe 2.

    Die Marmelade ist Top geworden. Es sind noch ganz kleine Stückchen Früchte drin.

    MfG Heidi

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