Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Mascarpone-Tomaten-Dip/Aufstrich
- 50 Gramm Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 80 Gramm Softtomaten, getrocknet
- 250 Gramm Mascarpone
- 125 Gramm Mozzarella, abgetropft, in Stücke
- 60 Gramm Sahne
- nach Geschmack Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten und auskühlen lassen
2. Knoblauchzehe, Softtomaten und die abgekühlten gerösteten Pinienkerne in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 hacken
3. Die restlichen Zutaten dazugeben und 10 Sek/Stufe 4 cremig verrühren
Mascarpone-Tomaten-Dip/Aufstrich
Tipp
Nach Belieben noch mit frischen Kräutern (z.B. Basilikum) verfeinern.
Der Dip eignet sich hervorragend zu Gemüsesticks oder als Brotaufstrich.
Der Dip eignet sich hervorragend zu Gemüsesticks oder als Brotaufstrich.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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