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Mediterrane Kräuterbutter


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Zutaten

6 Portion/en

Mediterrane Kräuterbutter

  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 70 Gramm Pinienkerne, geröstet
  • 40 Gramm getrocknete Tomaten
  • 1 Esslöffel Thymian, getrocknet
  • 1 Esslöffel Rosmarin, getrocknet
  • 1 Esslöffel Paprikapulver, geräuchert
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 50 Gramm Tomatenmark/Paprikamark
  • 250 Gramm Butter, weich
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Kräuter, Tomaten, Knoblauchzehe, Pinienkerne und Gewürze in den Mixtopf geben und alles 6 Sek./Stufe 10 [/b]zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    8 Sek./Stufe 4 [/b]vermischen.

    3. Abschmecken und in geeignete Butterform füllen.

    4. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt auch gut ohne Knoblauchzehen.
Wer es eilig hat stellt die fertige Kräuterbutter 1/2 Stunde in die Gefriertruhe.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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