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Omas Kinder-Tomatensauce für Spaghetti


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Zutaten

3 Portion/en

Omas Kinder-Tomatensauce für Spaghetti

  • 1 Zwiebel, groß
  • 1 EL Butter
  • 120 g Speckwürfel
  • 1 EL Mehl
  • 150 g Wasser
  • 1 gestr. TL Brühe, evtl. selbstgemacht
  • 2 geh. EL Tomatenmark
  • 1 geh. TL Zucker
  • Spritzer Tabasco
  • etwas Pfeffer
  • 100 g Sahne
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek mit Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und Speck in den Mixtopf geben. 5 Min 120 °C Stufe 1 dünsten. 1 EL Mehl hinzugeben. 30 Sek. 100 °C Stufe 1 vermischen. Wasser, Brühe, Tomatenmark, Zucker, Tabasco und Pfeffer zugeben. 3 Min 120°C Stufe 1 dünsten. Sahne in den Mixtopf geben. 2 Min 100 °C Stufe 1 dünsten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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