Ostern Eiersalat (Variation) von Bockauf. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Ostern Eiersalat (Variation)

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Zutaten

0 Portion/en

Eier Kochen

8 Stück Eier (M)
0,5 l Wasser

Eiersalat

8 Stück Eier, kalt, gekocht
150 g Mayonnaise
1 TL Petersilie, z.B. TK
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
0,5 TL Zucker
1 Messerspitze Safran Farbpigment, z.B. für spanische Paella

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Frühstück Brunch Abendessen Brotaufstrich

Zubereitung

Eier kochen

Zuerst das Wasser in den füllen und Gareinsatz einhängen. Die 8 Eier reinlegen und den Deckel verschließen. Messbecher aufsetzen und auf 14 min/Varoma/Stufe1 einstellen. Nach der Garzeit die Eier abschrecken und kalt stehen lassen.

Eiersalat

Die Eierschale abpellen, in den geben und auf 12 sek./Stufe 2,5 einstellen. Mit Spatel runterschieben und nochmal für 3 sek,/ Stufe 3. (Je nach gewünschter größe) Danach 150 g Mayonnaise + die restlichen Zutaten in den geben. Und nochmal 30 sek./Stufe 3/. Vielen Dank an den original Autor dieses Rezepts.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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Messbecher
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.