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Paprika Rahm Sauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 1 1/2 Paprikas
  • 1 große Zwiebel
  • 1 - 2 EL Öl
  • 200 g Brühe
  • 100 g Sahne
  • 1 geh. EL Mehl
  • 1 EL Tomatenmark od. Ketchup
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
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Zubereitung

  1. Paprika und Zwiebeln in Stücken in Mixtopf geschlossen geben und ca 3 Sek Stufe 6 zerkleinern

  2. Das Gemüse mit dem Spatel nach unten ziehen , Öl zugeben und 7 min , 100 grad , Stufe 2 andünsten.

  3. Brühe zufügen und 7 min , 90 grad , Stufe 2 köcheln lassen.

  4. Restliche Zutaten dazu geben und 3 min , Stufe 3, 90 grad fertig kochen.

  5. Nach Geschmack , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver nachwürzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt super zu Nudeln und Reis, Zu Hünchen und Schweinefleisch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe das Gemüse mit Knoblauch Chili Öl...

    Verfasst von Sockenliebe am 6. April 2024 - 12:26.

    Habe das Gemüse mit Knoblauch Chili Öl angedünstet und noch einen gestrichenen TL Zucker hinzugegeben. Sehr lecker

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  • Schnelle Soße und lecker

    Verfasst von Murmelchen81 am 20. Januar 2021 - 20:21.

    Schnelle Soße und lecker

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  • Leckere und einfache Sauce! 👍 Danke fürs...

    Verfasst von in4ik07 am 9. Juni 2020 - 13:11.

    Leckere und einfache Sauce! 👍 Danke fürs Rezept!

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  • Sehr lecker! 👍

    Verfasst von Anna_200 am 11. Januar 2019 - 14:25.

    Sehr lecker! 👍

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  • Hab es heute auf die schnelle gekocht. Danke,...

    Verfasst von astrid241 am 17. Dezember 2018 - 15:58.

    Hab es heute auf die schnelle gekocht. Danke, schmeckt sehr gut.

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  • Heute gemacht ist sehr gut angekommen.

    Verfasst von Nicki9999 am 2. September 2018 - 20:30.

    Heute gemacht ist sehr gut angekommen.

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  • Diese Sosse mache ich heute zum 3. Mal. Zweimal...

    Verfasst von rose2016 am 26. April 2018 - 15:35.

    Diese Sosse mache ich heute zum 3. Mal. Zweimal mit Schweinefilet mit Bacon umwickelt und im Backoffen 40 Minuten bei 180 Grad O/U—Hitze. Dazu Salat und Reis oder Kartoffeln. Genial. Heute brate ich Hähnchenfilet kross an und wird mit der Soße und neuen Kartoffeln serviert. Dazu Gurkensalat mit Schmandsosse. Habe die Soße heute mit etwas Metaxa aufgepeppt. LeckerCooking 10

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